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【かぼちゃスープ】皮ごと♪ごろっとパンプキンスープ【簡単レシピ】❁︎

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おはようございます♪

今日もお立寄りくださり

ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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ここ数ヶ月くらい?

国産かぼちゃ見なかった…

 

久しぶり~

 

国産かぼちゃ発見(*゚▽゚*)

 

スープにしよ✨

 

かぼちゃスープ

今年初だし✨

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材料(4~5人分)

◎ かぼちゃ  1/4個

◎ 玉ねぎ  1/2個

◎ ベーコン  適量

◎ 水  600~800cc

◎ 牛乳  50cc

◎ 小麦粉  大さじ3

◎ バター  20g

◎ コンソメ  1キューブ

◎ 塩  少々

作り方

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① かぼちゃ&玉ねぎを薄切りにします。(かぼちゃは5mm程度に☝️)

ベーコンはお好みで♪

 

② フライパンにバターを溶かして、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

 

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③ 小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

 

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④ 水を3回に分けて入れます。(この時ダマができないようにのばしてね♪)

 

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⑤ お鍋にうつして、かぼちゃ&ベーコン&コンソメを入れて弱火で20分くらい煮込みます。

焦げないようにときどき混ぜてね😊☝️

 

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かぼちゃのいい色が出てきた( ˙▿︎˙ )b

⑥ かぼちゃが柔らかくなったら、牛乳を入れてひと煮立ちさせます。

最後に塩で味を整えたら出来上がり✨

 

秋のかぼちゃなら

もっとトロっとして~

 

更に美味しいんだけどね(*゚▽゚*)

 

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「やった♪今日かぼちゃスープだね♪」

三男くんいそいそ木のスプーン準備(笑)

 

このかぼちゃスープって

 

うちの団子🍡三兄弟の通ってた保育園のレシピなんだぁ(*^^*)

 

うろ覚えなとこもあるけど💧(; ꒪ㅿ꒪)

 

優しい甘みで美味しいの(*^^*)

 

子ども達の

保育園児の人気メニューだったんだよね♪

 

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長男くんもチラ見して

「おっ♪かぼちゃスープあるじゃん♪」

 

かわいいじゃねーか(*゚▽゚*)

 

作りがいがあるってもんです♪

はい( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

 

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手羽中の塩麹焼き

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☝️一応メインのおかず~

 

塩麹とニンニクのチューブ揉みこんで

グリルで焼くだけね( ˙▿︎˙ )b

 

手羽中は半分にしてある

ハーフが食べやすいよね~♪

 

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箸で端っこ掴んで

手を使わず食べられるし ← 行儀は悪いよ(笑)

 

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ピーマン焼き

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焼いて、たっぷりとかつお節乗せて~

 

お好みで、しょう油orポン酢で

お召し上がりくださいまし( ˙▿︎˙ )b

 

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左奥のはきゅうりの箸休めの浅漬け

👇レシピあるよ~ 

www.r-lovely-food.com

 

 

ご馳走はないけども

子ども達の好きなメニューばかりでございました✨

 

次のかぼちゃは当たりだといいなぁ…

  

 

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最後までのぞいてってくださり、

ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

有難いことに…

お弁当用は残りませんでした💧(; ꒪ㅿ꒪)

 

ちゃんちゃん♪