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【テンション上がるおかず】から揚げ~家で揚げましたよ?~

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こんにちは(*゚▽゚)ノ
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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※ 数日前に書いたブログにて、メニュー前後しております( ̄▽ ̄;)

 

昨晩は、恐ろしいほど前の見えない濃霧で…
遅く帰る、長男くん&旦那さんが心配でしたが
何とか無事帰ってきて良かった(^^;

霧って何で起きるんでしたっけ?
急激に気温が下がったから?
だったかな(゜▽゜)

夜の霧ってちょっとめずらしいよね~

 

さてさて晩ごはんです~♪

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焦って盛り付けて~
レタスとかワサワサです(笑)

 

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テンション上がるおかず

鶏むね肉のから揚げ 

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削ぎ切りして、厚さ均一にすると早く揚がります( ˙▿︎˙ )b

揚げる直前に卵を揉み込むと柔らかに仕上がりますよ~♪

 

子ども達
「今日のご飯なに~?」

わたし
「から揚げだよ~♪むね肉だけどね(笑)」

子ども達には肉の種類はあんまり重要ではないみたい( ´° ³°`)プッ

 

「マジ?やったね♪」

「やれば出来るじゃん!」←何えらそうに(笑)

お誉めいただきましたよ~(´▽`*)アハハ

  

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お次も揚げ物

フライドポテト

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わが家のから揚げには、ポテトはほぼ「セット」(笑)

揚げ油は1回で捨てちゃうので、しこたま揚げます(≧∇≦)

 

じゃがいもは、切ってから少しの間水にさらしておきます。
そうすると、気持ちカラッと揚がりますよ( ˙▿︎˙ )b

揚げる前にはしっかり水気を拭き取ります。
あとは素揚げして、塩をふるだけ~♪ 

 

わが家のお子達、無駄にポテトのお皿の前を通って「味見」をしておりました(笑)

 

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他の付け合せ

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サラッと前の日の残り物「マカロニサラダ」も1品に(^^♪

 

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お味噌汁

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キャベツと大根と玉ねぎ入り。
甘くて美味しいと好評(*^^)v

 

 

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から揚げの横のタレは…
2日前のハンバーグにかけた残り物(笑)

 

ポテトに付けたり、から揚げに付けたりと
けっこう合う!( ˙▿︎˙ )b

タレも最後まで無駄にならずに良かった(*゚▽゚*)

 

 

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総額 500円ほど。やっす!

5人分なので一人あたり100円

国産鶏なのに1kg= 450円がいい仕事してますわぁ(≧∇≦)

 

 

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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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10時半くらいに長男くんご帰宅。
「ん?なんかいい感じに安っぽい匂いするなぁ~」

 

わたし
「え~!今日、ちゃんと家で揚げたから揚げだよ~!」

 

 長男くん
「え!マジ?ほんと?」

 

どんだけ疑っとんかい!

でも、ちゃんと完食してくれました(^^♪

今日もおつかれさん。

ゆるす(笑)