こんにちは(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
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※ 数日前に書いたブログにて、メニュー前後しております(￣▽￣;)
昨晩は、恐ろしいほど前の見えない濃霧で…
遅く帰る、長男くん＆旦那さんが心配でしたが
何とか無事帰ってきて良かった(^^;
霧って何で起きるんでしたっけ？
急激に気温が下がったから？
だったかな(゜▽゜)
夜の霧ってちょっとめずらしいよね～
さてさて晩ごはんです～♪
焦って盛り付けて～
レタスとかワサワサです(笑)
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テンション上がるおかず
鶏むね肉のから揚げ
削ぎ切りして、厚さ均一にすると早く揚がります( ˙▿︎˙ )b
揚げる直前に卵を揉み込むと柔らかに仕上がりますよ～♪
子ども達
「今日のご飯なに～？」
わたし
「から揚げだよ～♪むね肉だけどね(笑)」
子ども達には肉の種類はあんまり重要ではないみたい( ´° ³°`)ﾌﾟｯ
「マジ？やったね♪」
「やれば出来るじゃん！」←何えらそうに(笑)
お誉めいただきましたよ～(´▽`*)ｱﾊﾊ
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お次も揚げ物
フライドポテト
わが家のから揚げには、ポテトはほぼ「セット」(笑)
揚げ油は1回で捨てちゃうので、しこたま揚げます(≧∇≦)
じゃがいもは、切ってから少しの間水にさらしておきます。
そうすると、気持ちカラッと揚がりますよ( ˙▿︎˙ )b
揚げる前にはしっかり水気を拭き取ります。
あとは素揚げして、塩をふるだけ～♪
わが家のお子達、無駄にポテトのお皿の前を通って「味見」をしておりました(笑)
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他の付け合せ
サラッと前の日の残り物「マカロニサラダ」も1品に(^^♪
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お味噌汁
キャベツと大根と玉ねぎ入り。
甘くて美味しいと好評(*^^)v
から揚げの横のタレは…
2日前のハンバーグにかけた残り物(笑)
ポテトに付けたり、から揚げに付けたりと
けっこう合う！( ˙▿︎˙ )b
タレも最後まで無駄にならずに良かった(*ﾟ▽ﾟ*)
総額 500円ほど。やっす！
5人分なので一人あたり100円。
国産鶏なのに1kg= 450円がいい仕事してますわぁ(≧∇≦)
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10時半くらいに長男くんご帰宅。
「ん？なんかいい感じに安っぽい匂いするなぁ～」
わたし
「え～！今日、ちゃんと家で揚げたから揚げだよ～！」
長男くん
「え！マジ？ほんと？」
どんだけ疑っとんかい！
でも、ちゃんと完食してくれました(^^♪
今日もおつかれさん。
ゆるす(笑)
