こんにちは(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ
*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.
先日、「秘密のケンミンSHOW」を家族で見ていました。
やらせチックだと思いながらも、分かってても好きな番組です(笑)
ちょうど、ホットプレート＆鍋レシピランキングなるものやってて、
その中の北海道レシピ
「ちゃんちゃん焼き」もランクイン！
チルドに生鮭があったので、翌日早速作りましたよ～(^^♪
ホットプレートないのでフライパンで♪
鮭のちゃんちゃん焼き「秘密のケンミンSHOWレシピ」
材料(3人分)
＊ 生鮭 3切れ
＊ キャベツ 1/4個
＊ 玉ねぎ 1個
＊ にんじん 1/2本
＊ じゃがいも 1個
味噌ダレ調味料
＊ みそ 大さじ3
＊ すりごま 大さじ1
＊ おろしにんにく 大さじ1/2
＊ 砂糖 大さじ1
＊ 醤油 大さじ1
＊ みりん 大さじ1
＊ 酒 大さじ2
＊ バター 20ｇ
*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.
作り方
味噌ダレ調味料をラップをして、レンジ500wで1分半加熱して、バターを溶かしておきます。
野菜を食べやすい大きさに切っておきます。
※ じゃがいもは2～3mmくらいの半月切りに♪
フライパンに油を引いて、生鮭の両面焦げ目を付けます。(皮にもしっかり焦げ目付けると美味(^^♪)
野菜をまんべんなく敷き、上に鮭を乗せます。
フタをして、中火弱で10分加熱します。
野菜がしんなりしたら、味噌ダレを回しかけます。(混ぜ合わせませんよ( ˙▿︎˙ )b)
フタをして、中火弱で2分加熱します。
全体に味が染みたら出来上がり✨
*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.
わが家での評価はgoo( ˙▿︎˙ )b
食卓へは、フライパンのまま
ど～ん！
わが家は鮭を混ぜずに、1人1切れそのままお皿へ野菜と一緒に取りましたよ(^^♪
野菜と混ぜちゃうと、骨が取りにくいからね(笑)←過保護ぶり発揮( ´° ³°`)ﾌﾟｯ
子ども達、
「このシャケうめぇ！」
大絶賛(*^^)v
フライパンで作ったので、ちょっとタレが多くて濃かったかなぁと…
もっと野菜増やしても良かったかなぁと、次回への反省点にしたいと思います(笑)
とっても美味しかったので、改良しながらわが家の「お魚レシピ」に追加したいと思います(^^♪
北海道レシピをありがとう(*´▽︎`*)ﾉﾞ
▽節約料理ランキング参考になります😊
人気ブログランキングはこちらから♪
にほんブログ村ランキングはこちらから♪
*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.
よんだよ♪のしるしにポチポチっとお願いします(*ﾟ▽ﾟ*)
↓
最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ
*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.
まずは、ホットプレート買いたいとこです(￣▽￣;)
