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【揚げない酢豚ならぬ酢鶏】家にある調味料ですぐ作れる!【簡単レシピ】

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中華料理って、こってりしててご飯に合いますよね(*゚▽゚*)

中でも定番中の定番「酢豚」はごちそうおかずです♪

でも酢豚って

豚肉揚げるの面倒!
油の片付け大変!

簡単に少ない油で揚げ焼きにしたら、簡単にできちゃう✨

早速作ってみましょ( ˙▿︎˙ )b

 

今回はお安くする為に、鶏もも肉で酢鶏です(笑)

 

酢豚ならぬ酢鶏

 

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材料(4人分)

* 鶏もも肉  1枚

* 玉ねぎ  1個

* 人参  1/2本

* ピーマン  2個

 

調味料

≪肉下味用≫

* しょう油  大さじ1

* 酒  大さじ1

* 片栗粉  大さじ2

 

≪甘酢あん≫

* しょう油  大さじ1

* 酒  大さじ1

* 砂糖  大さじ2

* ケチャップ  大さじ2

* 酢  大さじ2

* 鶏がらスープの素  小さじ1

* 片栗粉  小さじ1

 

作り方

 

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もも肉を小さ目の一口大に切り、下味用の調味料を揉みこんでおきます。
小さく切って、早く火が通るようにします。

 

調味料を合わせておきます。

 

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にんじんとピーマンは、小さく乱切りにします。
玉ねぎはクシ型に切ります。

 

 

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耐熱皿で、にんじんにふわっとラップを被せて、レンジ500wで3分加熱します。

 

 

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フライパンに多めの油を引いて、もも肉を揚げ焼きにします。
フタをしながら、しっかり火を通します。

 

 


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フライパンに油を引いて、野菜を全て入れて蓋をして中火弱で5分加熱します。

※ 硬かったら、追加で加熱してくださいね。

 

 

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野菜が柔らかくなっていたら、揚げたもも肉を入れ混ぜ合わせます。

 

 

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≪甘酢調味料≫を入れて、炒め合わせます。

 

 

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とろみがついたら出来上がり✨
※ 調味料に片栗粉が入っているので、しっかり混ぜてから入れてくださいね( ˙▿︎˙ )b

 

甘酢あんのとってもご飯に合う「酢鶏」の出来上がり(*´꒳`*)

 

家にある調味料でササッと作れるのでオススメですよ~♪

 

ぜひ作ってみてくださいね(*´▽︎`*)ノ゙

 

 

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