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さて晩ごはんです♪
節約として肉を買う時に、手羽元よく買います。安いですからね～
今回は自分でチューリップにしちゃいましたよ(≧∇≦*)
チューリップ手羽元で、
手羽元のバーベキューソース風
材料(4～5人分)
＊ 手羽元 15～18本
調味料
＊ しょう油 大さじ3
＊ 砂糖 大さじ3
＊ ケチャップ 大さじ3
＊ 酒 大さじ1
＊ ウスターソースorとんかつソース 大さじ1
＊ ニンニク(チューブ) 2～3cm
作り方
まず手羽元をチューリップの形に捌きます。
正式なやり方ではないので、上手ではないけれど、家で捌けば安上がり( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
※ チューリップになったものを買ってきてもOKです(笑)
調味料と合わせて、揉みこんで冷蔵庫に入れておきます。
最低でも30分は置いて欲しいな(^^♪
あとは180℃のオーブンで20分～30分焼きます。
お持ちのオーブンレンジで調整してくださいね(*´꒳`*)
いい色になったら出来上がり✨
すごい量(笑)
いつもはしょう油とお酢のサッパリ煮になりがちな手羽元も、チューリップの形にして、バーベキューソースで洋風な仕上がりに♪
チューリップは見た目で子供たち喜んでくれますよね(^^♪
ちょっとしたパーティにもいいかも( ˙▿︎˙ )b
…ちょっぴりグチですが
今回のオーブンで焼いた手羽元、美味しかったけど、実は仕上がり超不満！
もう少し柔らかくジューシーに出来ないものか…
もっと美味しそうな焦げ目欲しいとか…
色々思うわけで…
これは私の腕だけの問題ではなく…
うちのオーブンレンジ古すぎでしょ！！
ここに行き着くわけです。
多分15年物？もしかしたら20年物のオーブンレンジかもしれない…
だって、レンジはターンテーブルだもの(゜▽゜)
替えたくてもね…
このオーブンレンジはBAさんのもの
壊れたら買おうと思ってるけど…
壊れやしない(￣▽￣;)
それに、壊れてもないのに変えたらね～(((;°▽°))ﾊﾊﾊ
でもね一応さ
わたしも料理ブログ書いてる端くれだからさ
オーブン料理とかしたいのよ！
でもうちのオーブンレンジは機能低すぎ！
絶対今どきのオーブンレンジあれば時短料理できるのに(゜▽゜)
もしわが家に「ヘルシオ」とか来ちゃったりした日には！
美味しいオーブン料理載せるから( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
いつになるやら(笑)
うちのオーブンレンジ壊れないかなぁ～(´▽`*)ｱﾊﾊ
ブツブツ文句言いすぎました(笑)
こんなレンジでもまだ活躍しています( ´° ³°`)ﾌﾟｯ
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他に作った副菜
おでん風煮物
お出汁をしっかり効かせて、しょう油ちょこっと入れて、圧力鍋にお任せした煮物。
箸がスーッと入ってお出汁もしみしみで美味しかった(*´꒳`*)
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お味噌汁
えのき、豆腐、カブの味噌汁
まぁうちの化石化したオーブンレンジでも、この程度な料理はできるということで(笑)
素敵なオーブンレンジ持ってるお家がうらやましい(*´-`)💨ﾊｧｰ･･･
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一年近く料理ブログ書いてて…
旦那さんも少しずつ協力的になってきてね(笑)
もしかしたら、ヘルシオもしくは似たようなもの買って貰えるかもしれない(≧∇≦)
もし、買って貰えたらご披露するね(*´꒳`*)
おすすめあったら是非教えてくださいね(*´▽︎`*)ﾉﾞ
