こんにちは¨̮ )/
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肌寒い雨の1日です☔️
会社の机の下に、毎年こっそり足元暖房入れてるんだけど、さっそく今年も本日スイッチON(笑)
冷え性アラフォーには厳しい季節到来です(￣▽￣;)
さてさて晩ごはんといたしましょ。
まとめ買いしていた、鶏もも肉を使って1品
鶏もも肉の照り焼き(白ねぎ添え)
材料(4人分)
＊ 鶏もも肉 2枚
＊ 白ねぎ 2本
＊ 小麦粉 大さじ2
調味料
＊ しょう油 大さじ2
＊ みりん 大さじ2
＊ 砂糖 大さじ1
＊ 焦がしニンニク(チューブ) 2～3cm
下準備
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶしておきます。
白ねぎは3～4cmに切ります。(わたしは青い部分も食べちゃいます(*^^*))
調味料は合わせておきます。
作り方
フライパンに油を引いて、もも肉と白ねぎに焼き目をつけます。
次に蓋をして火を通します。
※ 何度かひっくり返してね( ˙▿︎˙ )b
調味料を入れて、手早く絡めます。
とろみが付いたらできあがり✨
甘辛でご飯に合う～♪
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残ってた白菜で1品
白菜とベーコンのミルフィーユ
もうミルフィーユ感ゼロですが(￣▽￣;)
材料
＊ 白菜 1/4弱
＊ ベーコン 4枚
＊ 酒 大さじ2
＊ 塩 小さじ1/2
途中、間にベーコン入れてるとこまではミルフィーユだったのよ(笑)
フライパンに軽く油を引いて、3つくらいにザクっと切ったミルフィーユを入れます。
酒と塩を入れて、蓋をして酒蒸しします。
途中炒め合わさなくて大丈夫(*^^*)
しんなりしたら出来上がり♪
これ！
久しぶりにヒットかも(*ﾟ▽ﾟ*)
ベーコンの塩気とお酒の旨味でマジ美味い!!
次はちゃんとした量で、も一回レシピ書くね(笑)
これは、冬に向けて乱発するメニューとなりそう( ´° ³°`)ﾌﾟｯ
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しじみ汁と生野菜
はい…
いつもの美味しいしじみさんです(笑)
三男くんの大好物なので良く出る1品。
ほぼ食卓の彩りですね(゜▽゜)
ちょっと白菜が美味しすぎだわぁ…
白菜今週分は使い切ってしまった!
やっぱりシンプルなのが1番なのかもな(*^^*)
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三男くんがサッカーやめて、ソフトテニスしたいって言うんです。
ソフトテニスは次男くんが小学生の頃習ってたので、身近なスポーツではあります。
確かに、サッカー上手ではない…
うまくいかなくて、やってて辛いのかな？
「オレ、サッカー好きだよ！」なんて言ってたのは親の前で無理して言ってたのかな…
下手でも最後までやり遂げなさい！
って今までは、どの子にも言ってきたけど…
色んなことを経験して、いい出会いを探すのも良いのかなって思ったりもする。
難しいな( ˊᵕˋ ;)💦
