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【晩ごはん】手作りこんにゃく炒め煮&ピーマンのじゃこ炒め&ニラ玉~週末晴れるといいな~

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おはようございます♪
今日もお立寄りくださり
ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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週末のまとめ買いの時に、産直行く前に寄ったお店で買った手作りこんにゃくがあった!

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他にも買ってた品々~

 

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このドーナツが素朴で美味しいんです✨
 

↓↓↓お店の様子はこのブログに書いてます♪

www.r-lovely-food.com


手作りこんにゃくはこんにゃく独特の臭みが全く無くて、とっても美味しい!

手作りこんにゃくを使って1品( ˙▿︎˙ )b

 

豚こまとこんにゃくの炒め煮

材料(3~4人分)

◎ 豚こま切れ肉  200g

◎ こんにゃく  1枚

◎ しめじ  1/2株
 

調味料

◎ 砂糖  大さじ1

◎ みりん  大さじ2

◎ 醤油  大さじ1

◎ 白だし  大さじ1

 

作り方

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こんにゃくを手で食べやすい大きさに切ります。
この方が断面多くて味染みが良い♪

 

 

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こんにゃくを下茹でします。

 

 

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豚こまがある程度火が通ったら、こんにゃく&しめじを入れて炒め合わせます。

 

 

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調味料を入れて、中火弱で蓋をして蒸し煮します。

 

 

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全てに火が通ったら、水気を飛ばすように炒め合わせたら出来上がり✨

 

 

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仕上げに小口ねぎたっぷり乗せて彩りよく~♪
ご飯に合う1品だよ( ˙▿︎˙ )b

 

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ピーマンのじゃこ炒め

 

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ピーマンを食べやすい大きさに切って、フライパンに油を引いて蓋をして焼きます。

焦げ目がついたら、麺つゆと砂糖少々で味付けします。

 

 

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じゃこをたっぷり入れて、混ぜ合わせたら出来上がり✨

 

 

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彩りいいし、お弁当にもgoo( ˙▿︎˙ )b

 

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ニラ玉(調味料2つ)

 

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鶏ガラスープの素とオイスターソースで味付け♪シンプルに美味しい(*^^*)

 

 

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冷奴は旅館のごとくに「ちょこんと」感(笑)

 

 

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お得で大きな房のシャインマスカットは最後となりました!
次はいつ買えるかな(¯―¯ )

 

 

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しじみのお味噌汁も涼しくなった夕時に最高だね(*゚▽゚*)

 

 

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シャインマスカットが輝いておりますね(​ *´꒳`*​)
おかずなど霞んでますわ( ´° ³°`)プッ

地味な食卓も「シャインマスカット」によってワンランクアップさせていただきました~(笑)

 

 

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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

 

週末小学校の運動会あるけど…
どうも連日雨模様(T_T)
順延しても雨…


てるてる坊主100個いるな( ̄▽ ̄;)