❁︎節約ごはん&日常~ときどき三兄弟~❁

家族5人!中高生男子あり!節約しながらも満足おうちご飯!(^^)!

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食費予算オーバーしそう!あるものでしのぐ…晩ごはん❁︎

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おはようございます😊

今日は快晴な朝です🔆

 

午前中有給取って、子ども達の定期検診あります~

医大なので、整理券取って~

並んで~💧

長そうだなぁ

 

血液検査あるので、朝は絶食…

血液検査終わったら…すぐ

「お腹減った~!!」

だろうから💧おにぎり作りましたよ~(笑)

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…だってね…

医大の中にコンビニあるけど…

中高生すっごい食べるじゃない?(笑)

少しでも買う量減らす為です~😹😹

 

では、いってきまーす💨💨

 

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さてさて晩ごはんです♪

〆までの食費ギリなので…

あるもの漁りながら(笑)

 

そうだ!パスタにしよ~

 

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わが家の晩ごはん😊

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晩ごはんメニュー

🍴 たらこパスタ(混ぜるだけ~(笑))

🍴 ベーコン&キャベツ&しめじの和風パスタ

🍴 ポテトサラダ

🍴 わらびのお浸し

🍴 白菜&コーンの牛乳スープ(レシピ付)

🍴 持ち越し野菜

 

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2種類のパスタ


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奥のお皿はたらこパスタ~

混ぜるだけで美味しく出来上がり✨

 

もう1つは和風パスタです♪

* まずバターとみじん切りしたニンニクを炒めます。

* 他の具材を炒めます。

 

* 茹でたパスタを入れたら、麺つゆ&顆粒だしで味付けします~

麺つゆは味見しながら入れて下さいね~

* 顆粒だしは「ほんだし」とかわざわざ買ってません💧

今回は少し前に作った高野豆腐に付いてた出汁の粉末使いました(笑)

 

👇このブログです~

www.r-lovely-food.com 

何かに付いてた粉末出汁とか

捨てずに取っておくと使えます~

うどんやそばの粉末出汁とかも使えますね😊👍

 

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ポテトサラダ

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* ハム&きゅうり&コーン&プロセスチーズ&ゆで卵入り♪

* じゃがいもは切って水にさらして、レンチン~(500wで6分くらいかな)

* ゆで卵もレンチン~

耐熱容器に卵割ったら、黄身に穴を何ヶ所か開けて、ラップして500wで1分くらい

あとは適当に混ぜるか刻むかで~

 

* 味付けは塩コショウと粗挽きマスタード&マヨ♪お好みで😊

 

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白菜&コーンの牛乳スープ(レシピ付き)

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これ♪子どもは大好きです😊

小麦粉使って、少しとろみ付けますよ~♪

材料

* 白菜  1/4(大きい時は少なめて)

* 玉ねぎ  1/2個

* コーン  適量

* バター  15~20g

* 小麦粉  大3

* 水  600cc(3カップ)

* コンソメ  2キューブ

* 牛乳  50cc

* 塩  少々

作り方

① 白菜を食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスしておく。

② フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。

③ 小麦粉を入れて、粉っぽさが無くなるなるまで炒めますよ~

④ 水を三回に分けて、伸ばすように加えていきます。

⑤ フライパンから、お鍋に移し、コンソメと白菜&コーンを入れて煮込みます。

③ 白菜が柔らかくなったら、牛乳を入れて、塩で味を整えたら出来上がり✨😊

 

 

晩ごはん…750円くらい。

5人分なので一人あたり150円

いい感じ~

 

 

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