こんにちは！
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます。
高脂血症の家族のために、心を鬼にして食べ物に向かい合って数ヶ月…
何と！
長男くん、次男くんの体重が2～3kg減りました～ヽ(´▽｀)/
固太りな長男くん…
ちょっとプニプニ次男くん…
高脂血症と長い付き合いの旦那さん曰く
｢体重減らせば、数値は下がるのよ。｣
次の検診までにもう少し体重減るといいなぁ(笑)
脱！揚げ物！
脱！スナック菓子！
効いております(*^^)v…たまには食べますけど(笑)
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というわけで、基本ヘルシー晩ごはんです。
オーブンレンジを買ったので、とりあえず当分は活用します(^^♪
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レンジであっさり鶏肉じゃが
材料(4～5人分)
＊ じゃがいも 中3～4個(400ｇ)
＊ 人参 1/2～1/4本
＊ 玉ねぎ 小1個
＊ 鶏むね肉 200ｇ
調味料
＊ 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ8
作り方
じゃがいもは1口大に切り、人参はじゃがいもより少し小さく切ります。
玉ねぎは5mm程度のくし切りに、むね肉は食べやすい大きさに切ります。
耐熱容器に肉、人参、じゃがいも、玉ねぎの順に入れます。
麺つゆを入れます。
フワッとラップをして、レンジ600wで10～15分加熱します。
具材が柔らかくなっていたら、ざっくり混ぜ合わせて出来上がり♪
絹さやはないので、常備している小口ネギ乗せました(^^♪
麺つゆだけでも、じゃがいもと玉ねぎの甘さであっさりおいしい(*´꒳`*)
レンジにお任せしてる間に、色々作れるのでほんと助かってます。
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茹でブロッコリー
ここの所高くてあまり買えなかったけど、少し安かったので、久しぶりに購入。
わが家のお子達はブロッコリー好きみたい(笑)
あっちゅう間に無くなりました！
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2日目の煮物(ナス)
2日目の煮物は染み染みうまい。
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お味噌汁＆キウイ
キウイフルーツはゴールドキウイの方が甘くて好きです。
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総額700円くらい。
5人分なので1人当たり140円。
肉はむね肉だし、お財布にもかなりGood(*^^)v
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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました！！
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今回、子ども達の体重が減ったという嬉しいご報告したのだけれど、食べてるおやつのざっくりとご紹介です(笑)
＊ ぷるんとこんにゃくゼリー (オリヒロ)
個装タイプで食べ過ぎ防止できます。
＊ 高カカオチョコ(カカオ70%以上のもの)
＊ おからクッキー(ネット購入)1枚16kcal程度
飽きずに続けられてますよ～♪
もちろんおいしいって事が大事だけどね(*´▽︎`*)ﾉﾞ
