❁︎節約ごはん&日常~ときどき三兄弟~❁

節約しながら満足おうちごはん♪家族性高脂血症のみんなを食事で守りたい!

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【あっさり鶏肉じゃが】調味料ひとつレンジで簡単♪~わが家のおやつは3種類~

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こんにちは!
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます。

 

高脂血症の家族のために、心を鬼にして食べ物に向かい合って数ヶ月…

何と!
長男くん、次男くんの体重が2~3kg減りました~ヽ(´▽`)/

固太りな長男くん…
ちょっとプニプニ次男くん…

高脂血症と長い付き合いの旦那さん曰く
「体重減らせば、数値は下がるのよ。」

次の検診までにもう少し体重減るといいなぁ(笑)

脱!揚げ物!
脱!スナック菓子!

効いております(*^^)v…たまには食べますけど(笑)

 

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というわけで、基本ヘルシー晩ごはんです。

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オーブンレンジを買ったので、とりあえず当分は活用します(^^♪

 

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レンジであっさり鶏肉じゃが

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材料(4~5人分)

* じゃがいも  中3~4個(400g)
* 人参  1/2~1/4本
* 玉ねぎ  小1個
* 鶏むね肉  200g

 調味料

* 麺つゆ(2倍濃縮)  大さじ8

 作り方


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じゃがいもは1口大に切り、人参はじゃがいもより少し小さく切ります。
玉ねぎは5mm程度のくし切りに、むね肉は食べやすい大きさに切ります。

耐熱容器に肉、人参、じゃがいも、玉ねぎの順に入れます。

 麺つゆを入れます。

 

 

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フワッとラップをして、レンジ600wで10~15分加熱します。

 

 

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具材が柔らかくなっていたら、ざっくり混ぜ合わせて出来上がり♪

 

 

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絹さやはないので、常備している小口ネギ乗せました(^^♪

麺つゆだけでも、じゃがいもと玉ねぎの甘さであっさりおいしい(*´꒳`*)

レンジにお任せしてる間に、色々作れるのでほんと助かってます。

 

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茹でブロッコリー

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ここの所高くてあまり買えなかったけど、少し安かったので、久しぶりに購入。

わが家のお子達はブロッコリー好きみたい(笑)

あっちゅう間に無くなりました!

 

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2日目の煮物(ナス)

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2日目の煮物は染み染みうまい。

 

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お味噌汁&キウイ


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キウイフルーツはゴールドキウイの方が甘くて好きです。

 

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総額700円くらい。
5人分なので1人当たり140円

肉はむね肉だし、お財布にもかなりGood(*^^)v

 

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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました!!

 

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今回、子ども達の体重が減ったという嬉しいご報告したのだけれど、食べてるおやつのざっくりとご紹介です(笑)

 

ぷるんとこんにゃくゼリー (オリヒロ)
個装タイプで食べ過ぎ防止できます。

高カカオチョコ(カカオ70%以上のもの)

おからクッキー(ネット購入)1枚16kcal程度

飽きずに続けられてますよ~♪

もちろんおいしいって事が大事だけどね(*´▽︎`*)ノ゙