こんにちは(*´▽︎`*)ﾉﾞ
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ
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よくポテチとかでもじゃがバター醤油って見かけませんか？
すごく美味しいですよね(*´꒳`*)
じゃあ！おかずにしてみたら？
きっと美味しいに違いない！
さっそく作って見ましょう( ˙▿︎˙ )b
豚コマじゃがバター醤油
材料(4人分)
＊ じゃがいも 中4～5個
＊ 豚こま切れ肉 300ｇ
＊ 片栗粉(豚こままぶす用) 大さじ1
調味料
＊ しょう油 大さじ2
＊ みりん 大さじ2
＊ バター 10～15ｇ
＊ 青のり 適量(あればでOK)
作り方
じゃがいもを乱切りにします。
耐熱容器に入れて、レンジ500wで5分加熱します。
豚こま切れ肉に片栗粉をまぶしておきます。
レンチンしている間に、フライパンに油を引いて、豚こまを炒めます。
豚こまにある程度火が通ったら、レンチンしたじゃがいもを入れて炒めます。
※ じゃがいもがまだ硬い時は、蓋をして柔らかくしてくださいね( ˙▿︎˙ )b
じゃがいもに火が通ったら、しょう油とみりんを入れて炒め合わせます。
次にバターを入れて混ぜ合わせたら出来上がり✨
青のりかけたらさらに美味しいです(*´꒳`*)
豚こまに片栗粉まぶしてるから、しっかり味が絡んでるからね～
甘辛＆コク旨(*ﾟ▽ﾟ*)
とってもご飯に合う～♪
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付け合せにいかが？
ブロッコリーとゆで卵のサラダ
材料
＊ ブロッコリー 1株
＊ たまご 2個
＊ 塩 適量
＊ マヨネーズ 適量
＊ ブラックペッパー 適量
作り方
ブロッコリーを小房に分けます。
沸騰したお湯に塩を入れて、1分茹でたらザルに上げておきます。
ゆで卵は茹でません(笑)
耐熱容器に卵を割り、黄身に数箇所穴を開けます。※ これしないと卵はじけます(--;)
ふんわりラップをして、レンジ500wで2分半加熱します。
※ お持ちのレンジで調整してくださいね(^^)
白身だけを荒みじん切りにして、ブロッコリーと混ぜ合わせます。
塩とマヨネーズで味付けします。
荒みじん切りした黄身とさっくり混ぜ合わせます。
最後にブラックペッパーをかけたら出来上がり✨
※ 黄身が潰れないように混ぜましょう( ˙▿︎˙ )b
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他の品々
ほうれん草のお浸し
茹でて、かつお節乗せただけ(笑)
ポン酢でもしょう油でも～
はたまたゴマどれも合う1品(*´꒳`*)
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とろろ昆布のお吸い物
とろろ昆布はいいお味が出るね♪
薄めの味付けでも、とろろ昆布入れるとちょうど良くなる素晴らしい食材(。'-')ｳﾝｳﾝ
身体にいいし！
お味噌汁に最後入れても美味しそう(*ﾟ▽ﾟ*)
甘辛もあり、さっぱりもあり♪
バランスよく出来たかな～
総額 680円くらい
5人分なので一人当たり136円。
お安くできました(*^^)v
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風邪の咳がしつこく残る…
集まりで静かにしないとって思うと
余計ゲホゲホ出る～
時期も時期だし…
周りでゲホゲホされたら嫌だよね(´;ω;`)
ゆっくり寝たい…。
ささやかな願い(´▽`*)ｱﾊﾊ
