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【豚コマじゃがバター醤油】甘辛でコクもあってご飯に合う!【簡単レシピ】

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こんにちは(*´▽︎`*)ノ゙
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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よくポテチとかでもじゃがバター醤油って見かけませんか?
すごく美味しいですよね(*´꒳`*)

じゃあ!おかずにしてみたら?
きっと美味しいに違いない!

さっそく作って見ましょう( ˙▿︎˙ )b

 

豚コマじゃがバター醤油

 

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材料(4人分)

* じゃがいも  中4~5個

* 豚こま切れ肉  300g

* 片栗粉(豚こままぶす用)  大さじ1

 

調味料

* しょう油  大さじ2

* みりん  大さじ2

* バター  10~15g

* 青のり  適量(あればでOK)

 

作り方

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じゃがいもを乱切りにします。

耐熱容器に入れて、レンジ500wで5分加熱します。

 

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豚こま切れ肉に片栗粉をまぶしておきます。

レンチンしている間に、フライパンに油を引いて、豚こまを炒めます。

 

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豚こまにある程度火が通ったら、レンチンしたじゃがいもを入れて炒めます。

※ じゃがいもがまだ硬い時は、蓋をして柔らかくしてくださいね( ˙▿︎˙ )b

 

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じゃがいもに火が通ったら、しょう油とみりんを入れて炒め合わせます。

次にバターを入れて混ぜ合わせたら出来上がり✨

 

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青のりかけたらさらに美味しいです(*´꒳`*)

豚こまに片栗粉まぶしてるから、しっかり味が絡んでるからね~

 

甘辛&コク旨(*゚▽゚*)

とってもご飯に合う~♪

 

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付け合せにいかが?

ブロッコリーとゆで卵のサラダ

 

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材料

* ブロッコリー  1株

* たまご  2個

* 塩  適量

* マヨネーズ  適量

* ブラックペッパー  適量

 

作り方

ブロッコリーを小房に分けます。

沸騰したお湯に塩を入れて、1分茹でたらザルに上げておきます。

 


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ゆで卵は茹でません(笑)

耐熱容器に卵を割り、黄身に数箇所穴を開けます。※ これしないと卵はじけます(--;)

 

ふんわりラップをして、レンジ500wで2分半加熱します。
※ お持ちのレンジで調整してくださいね(^^)

 

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白身だけを荒みじん切りにして、ブロッコリーと混ぜ合わせます。

塩とマヨネーズで味付けします。

 

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荒みじん切りした黄身とさっくり混ぜ合わせます。

最後にブラックペッパーをかけたら出来上がり✨

黄身が潰れないように混ぜましょう( ˙▿︎˙ )b

 

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他の品々

ほうれん草のお浸し

 

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茹でて、かつお節乗せただけ(笑)

ポン酢でもしょう油でも~

はたまたゴマどれも合う1品(*´꒳`*)

 

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とろろ昆布のお吸い物

 

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とろろ昆布はいいお味が出るね♪

薄めの味付けでも、とろろ昆布入れるとちょうど良くなる素晴らしい食材(。'-')ウンウン

身体にいいし!

お味噌汁に最後入れても美味しそう(*゚▽゚*)

 

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甘辛もあり、さっぱりもあり♪
バランスよく出来たかな~

 

総額 680円くらい

5人分なので一人当たり136円

 

お安くできました(*^^)v

 

 

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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

風邪の咳がしつこく残る…
集まりで静かにしないとって思うと
余計ゲホゲホ出る~

 

時期も時期だし…
周りでゲホゲホされたら嫌だよね(´;ω;`)

 

ゆっくり寝たい…。
ささやかな願い(´▽`*)アハハ