こんにちは¨̮ )/
今日もお立寄りくださり
ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ
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わたしギョウザが大好きだけど…
どうしても、作る元気が出ない!!
いつも冷凍食品に頼ってしまうんだよね(^^;)
そんな時は！
思い切ってシュウマイにチェンジしませんか？(笑)
蒸し器不要！フライパンで出来ちゃう！
フライパンであっさり簡単シュウマイ
材料30個分
＊ キャベツ 1/4個
＊ 鶏ひき肉 300g
＊ 玉ねぎ 1/2個
＊ 絹ごし豆腐 1パック(3パック入とかの小さい物)
＊ 水 150cc(蒸し用)
＊ ポン酢 お好みで
調味料(肉タネ用)
＊ 塩コショウ 少々
＊ 片栗粉 大さじ3
＊ 鶏ガラスープの素 小さじ2
＊ ごま油 小さじ2
＊ しょうが(チューブ) 2～3cm
下準備
絹ごし豆腐にキッチンペーパーを巻いて、レンジ500wで2分加熱して、水抜きします。
キャベツは荒みじん切り(ザクザクでOK♪)にしておきます。(蒸す時に下に敷きます( ˙▿︎˙ )b)
作り方
玉ねぎをみじん切りにし、水抜きした豆腐と鶏ひき肉と調味料を混ぜ合わせます。
※ 玉ねぎは蒸すので生でもOK( ˙▿︎˙ )b
肉タネを皮に詰めます。
片手を丸を作るようにして(ずいずいずっころばしの形(笑))
その手の丸の中に皮を乗せて、その真ん中に肉タネをスプーンで入れます。
何となく丸く包めてたらOK♪
蒸して固まれば何とかなります(*^^*)
※ 詰めすぎると型崩れしたり、皮が破れたりするので程々に( ˙▿︎˙ )b
フライパンにキャベツを敷き詰めます。
キャベツの上にシュウマイを乗せます。
※ 柔らかいので、そっとお願いします(*^^*)
水150ccを入れて、中火で10分蒸し焼きにします。
※ 途中水が無くなるようなら、少し足してくださいね♪
火が通ったら出来上がり✨
わが家は崩したくないし、めんどくさいのでフライパンのまま食卓へ～(笑)
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早速食べてみよう！
今回は
＊ 味ぽんマイルド
＊ ゆずポン酢(馬路村の旦那さんのお土産)
＊ 和からし
割ってみると、肉汁ジュワッと美味しそう♪
肉タネも薄味なので、ポン酢とよく合う！
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オススメポイント( ˙▿︎˙ )b
＊ キャベツを敷いて蒸し器要らずで楽ちん♪
＊ 鶏ひき肉と豆腐使ってるので、あっさりと何個でも食べられちゃう( *´꒳`*)
＊たくさん食べても、鶏ひき肉と豆腐だからヘルシーだから大丈夫(*^^)v
＊付けるもの何でも合うけど♪
わたし的には今回の「シュウマイ」はマイルドぽん酢に1票～♪
ほんと、あっさりと簡単美味しく出来上がるのでオススメです(*ﾟ▽ﾟ*)
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昨日はワンタン鍋紹介しましたよ～
↓↓↓このブログなのでこちらもオススメ♪
ワンタン＆シュウマイは皮同じなので、どちらでも気分で決められてgoo( ˙▿︎˙ )b
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うちの三男くん
1回は「ごちそうさま～♪」って言ってたけど
何回も舞い戻り…
シュウマイ1個ぱくっ
更にぱくぱくっ(笑)
いっぱいあったけど、あっちゅーまに無くなってしまったわ～
まぁ…母は嬉しい悲鳴ですわぁ( *´꒳`*)
