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【肉ダネ美味しいピーマンの肉詰め】じゅわじゅわっと美味い!【簡単レシピ】

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こんばんは~♪

今日もお立寄りくださり

ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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連休も終わり…

平常運転…半ボケ運転…

朝から忘れ物多し(¯―¯ )


三男くんの運動会が順延になった事により、元々は振替休日の予定だった本日…給食止めてあるので「お弁当の日」でした。

朝から「今日のお弁当のデザートはリンゴだよ♪」

な~んて、言ってたにもかかわらず…フルーツ入れ忘れ…

そして、体操服も入れ忘れ…

ハァハァ言いながらいつもよりも早く出発しまして、小学校へ届けたのであります(´△`)

アラフォーに朝からこの動きはハードよぉ~

…体操服位は自分で準備させたら?って思うよね(笑)超過保護だから♪笑って許して(゜▽゜)♪

 

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息も切れ切れに、いつもの晩ごはんでごさいます(笑)

 

ピーマンの肉詰め何も付けなくても美味しいレシピ

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《材料(4人分)》

 

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* ピーマン  6~8個くらい

* 小麦粉  大さじ2

* 水  100~150cc

《肉ダネ》

 

* 合挽き肉  500g

* 玉ねぎ中  1/2個

* たまご  1個

* パン粉  1/2カップ

* みそ  大さじ1

* マヨネーズ  大さじ1

* 塩コショウ  少々

* ナツメグ  適量(あればでOK)

 

下準備&作り方

 

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ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取って綺麗にします。

肉だねの材料を全て練って合わせておきます。


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ビニール袋の中にピーマンと小麦粉を入れて、フリフリしてまぶします。


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ピーマンの中にギューッと種を詰め込みます。こんもりするくらいがベスト( ˙▿︎˙ )b


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フライパンに油を引いて、肉の面を下にして焼き目を付けます。


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水を入れて、中火弱で8~10分蒸し焼きにします。

⚠️水分が無くなって焦げないように⚠️

⚠️ひっくり返しませんよ( ˙▿︎˙ )b⚠️


 

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水分が飛んで、中まで火が通ったら出来上がり✨


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おすすめポイント( ˙▿︎˙ )b

 

* ピーマンに小麦粉をまぶす事によって、肉ダネと剥がれにくくなります。

* 肉ダネはハンバーグにも使えます。

* ピーマンの肉詰めは肉ダネ詰め込むだけなので、形成要らずでハンバーグより楽ちん。

* 肉ダネに味が付いているので、ケチャップ無しでもお弁当にそのまま入れられます。

 


子どもたちにしっかり野菜も取って欲しい!!そんな時こそ「ピーマンの肉詰め」は最高だね(​ *´꒳`*​)

 

 

わが家の三兄弟も

「今何個食べた?最後の1個僕もらうよ?」な~んて、可愛く譲り合いながら食べておりました(笑)


もちろん!!お弁当用は先に確保しておきましたよ~( ´° ³°`)プッ

 

 

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その他の付け合せ

 

キャベツ&炒り卵の麺つゆ炒め煮

 

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麺つゆ万能だね~♪ほんと優秀(*^^*)

 

玉ねぎ&揚げ&ワカメの味噌汁

 

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涼しくなって、美味しい1品に返り咲き(笑)

 

 

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晩ごはん全貌(笑)

 

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肉々しい中にもキラリと光る野菜もあって、バランスいい感じかな(゜▽゜)

肉あると子どもたち喜ぶからなぁ…

ダメダメと思いつつ、どうしても肉料理作っちゃうよね( ̄▽ ̄;)

 

 

 

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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

 

連休が連休になってない…


わたしのカレンダーには休日はないのかっ!!

って主婦は多分思ってる。

主婦業に時給もらえればいいのになって思うけど…

もらったらもらったで、手抜けなくなるのは死にそうだし(¯―¯ )


…甘いもんでもつまみながら、家事しましょかね(笑)