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【そうめん瓜って?】そうめん瓜をどうやって食べる?~お初に調理してみました~

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こんにちは¨̮ )/

今日もお立寄りくださり

ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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夏野菜の頂き物多いよね~♪

嬉しいけど…

消費に追われちゃっててね( ´° ³°`)プッ

 

頂き物の中に「そうめん瓜」があったんだけどね

 

実は料理した事ないんです!( ̄▽ ̄;)

 

どうしても食べてみたい!

 

何とか調理してみたら…

さてさてどうなるか(笑)

 

 

そうめん瓜の茹で方

 

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ざっとした作り方(半個分)

 

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① 白の線の方向に半分に切ります。

中のワタをキレイに取ります。

 

② 黄色の線の方向に4つに切り分けます。

 

③ オレンジの方向に縦に切ります。

(これは切らなくても大丈夫だとは思いますが、お鍋に入らなくてこうしました(笑))

 

 

f:id:r-lovely-food:20190903124412j:image

⑤ お鍋で10分くらいグラグラ茹でます。

* 途中、繊維を軽くバラします。

火を切って、そのまま置いておきます。

 

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⑥ ある程度皮に触れそうになったら、皮をとり軽くバラします。

 

f:id:r-lovely-food:20190903124637j:image

⑦ 流水で流しながらバラしたら出来上がり✨

こんなパラパラに~(*゚▽゚*)

 

これぞそうめん瓜って感じだよね(笑)

 

 

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そうめん瓜の食べ方色々

 

そのまま食べる

 

f:id:r-lovely-food:20190903125203j:image

 

水気は絞ります。

食感はシャクシャクした感じで

とても歯ごたえいい( ˙▿︎˙ )b

 

ごまドレでもポン酢でもはたまた、ごまマヨとかでも何でも合うと思う(*^^*)

 

サラダ感覚で食べられるよ~♪

 

 

中華サラダ風

 

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材料

◎ そうめん瓜  1/4個分(茹でて絞ったもの)

◎ キュウリ  1本

◎ ハム  4枚

○ 砂糖  大さじ2

○ お酢  大さじ2

○ しょう油  大さじ2

○ ごま油  大さじ1

○ 鶏ガラスープの素  小さじ1

 

作り方

① キュウリを薄切りにして、塩を振っておきます。

ハムは細切りにしておきます。

○の調味料を合わせておきます。

 

② キュウリとそうめん瓜の水気を絞っておきます。

 

③ そうめん瓜とキュウリとハムと○の調味料を混ぜ合わせたら出来上がり✨

 

味はわたし好みだけどね…

 

しょう油によって、綺麗な黄色が茶色くなるのは残念ポイントかも(゜▽゜)

 

味付けはとっても合うんだけどね(笑)

 

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そうめん瓜のポイント

 

*  切る時は、最初に横に半分に切る(繊維の向きがこちら向きだから( ˙▿︎˙ )b)

 

* 茹で過ぎない!(食感が損なわれる。)

 

* 何よりも硬いので、手を切ったりしないように気をつける!

 

 

食感がすごく良くて、オススメです~♪

 

切れ味いい包丁で料理しましょうね(*゚▽゚*)←私の事(笑)

 

 

 

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最後までのぞいてってくださり、

ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

 

偉そうに、そうめん瓜の料理の仕方をブログに載せたけど…

 

実は切ったのは友だちに切ってもらったんであります( ̄▽ ̄;)

 

 

あまりにも野菜がいっぱいになってしまって~(笑)

友だちにお裾分けしました♪

 

その時にそうめん瓜も手に負えなくて持ってったんだけど…

 

切って半分こにしてくれました(*゚▽゚*)

 

茹で方も教えてもらった茹で方です~(笑)

 

 

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帰りには、自家製の塩麹&梅干しをGETして良い物々交換となったのでした(笑)

 

「そうめん瓜」は「そうめんかぼちゃ」とも言うそうです♪

 

地方によるんだろうかね(*^^*)