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【創作料理】大根のひき肉はさみ焼き【大根大量消費】&晩ごはん❁︎

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おはようございます♪

今日もお立寄りくださり

ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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さてさて

 

まだまだお父さんからもらった大根

いっぱい…

 

何作ろ…

 

肉挟んどけば何とか売れるん違う?

 

ということで♪

大根のひき肉はさみ焼き

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材料(4人分)

◎ 大根  1/2本

◎ ひき肉  400g

◎ しょう油  小さじ1

◎ しょうが(すりおろし)  適量

◎ 小麦粉  適量

◎ 水 50cc

◎ 麺つゆ 適量

作り方

① 大根を5mm~1cmくらいの厚さに切り、レンジで柔らかくしておきます。

 

② ひき肉にしょう油としょうがを入れて揉みこんでおきます。

 

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② 大根の両面に小麦粉を付けて、間に肉だねを挟んで、両面フライパンで焼きます。

 

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③ 水を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。

 

④ 火が通ったら、麺つゆを入れて照り焼きにしたら出来上がり✨

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仕上げに白ごまふりふり

 

ちょっと肉縮んだ~(゜▽゜)

 

今回は麺つゆであっさりめにしたけど

 

甘辛でも美味しいよね♪

 

家族にも好評( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

 

次回の課題…

肉だね剥がれちゃう~

ノリ巻いたらどうかな?

 

かなり美味しそうだと思わない?

 

次回の宿題といたしましょ( ˙▿︎˙ )b

 

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その他のおかず

鶏むね肉&キャベツの塩麹炒め

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むね肉に塩麹揉みこんでおいて

キャベツと蒸し焼きにして~

最後に和風だしで味整えたら出来上がり✨

 

お弁当のおかずにもなるよ♪

 

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あとは~

巣ごもり卵

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仕上げに粉チーズ&ブラックペッパー

 

キャベツも大量にあるから(^^;

 

ここでも消費(笑)

 

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もらった野菜に日々追われ(´△`)

 

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お味噌汁も~

 

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お父さんの野菜だから

 

絶対廃棄になどせぬぞ!

 

でも

もらった時からすでに

大根少し水分抜け気味💧(; ꒪ㅿ꒪)

 

さて…

次はなんにしましょかね(笑)

 

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最後までのぞいてってくださり、

ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

3本あった大根 → 2本

2玉あったキャベツ → 1玉

 

…山盛り千切りキャベツ…

主食にでもすっかな(゜▽゜)