おはようございます♪
今日もお立寄りくださり
ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ
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さてさて
まだまだお父さんからもらった大根
いっぱい…
何作ろ…
肉挟んどけば何とか売れるん違う？
ということで♪
大根のひき肉はさみ焼き
材料(4人分)
◎ 大根 1/2本
◎ ひき肉 400g
◎ しょう油 小さじ1
◎ しょうが(すりおろし) 適量
◎ 小麦粉 適量
◎ 水 50cc
◎ 麺つゆ 適量
作り方
① 大根を5mm～1cmくらいの厚さに切り、レンジで柔らかくしておきます。
② ひき肉にしょう油としょうがを入れて揉みこんでおきます。
② 大根の両面に小麦粉を付けて、間に肉だねを挟んで、両面フライパンで焼きます。
③ 水を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。
④ 火が通ったら、麺つゆを入れて照り焼きにしたら出来上がり✨
仕上げに白ごまふりふり
ちょっと肉縮んだ～(゜▽゜)
今回は麺つゆであっさりめにしたけど
甘辛でも美味しいよね♪
家族にも好評( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
次回の課題…
肉だね剥がれちゃう～
ノリ巻いたらどうかな？
かなり美味しそうだと思わない？
次回の宿題といたしましょ( ˙▿︎˙ )b
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その他のおかず
鶏むね肉＆キャベツの塩麹炒め
むね肉に塩麹揉みこんでおいて
キャベツと蒸し焼きにして～
最後に和風だしで味整えたら出来上がり✨
お弁当のおかずにもなるよ♪
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あとは～
巣ごもり卵
仕上げに粉チーズ＆ブラックペッパー
キャベツも大量にあるから(^^;
ここでも消費(笑)
もらった野菜に日々追われ(´△｀)
お味噌汁も～
お父さんの野菜だから
絶対廃棄になどせぬぞ！
でも
もらった時からすでに
大根少し水分抜け気味💧(; ꒪ㅿ꒪)
さて…
次はなんにしましょかね(笑)
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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ
3本あった大根 → 2本
2玉あったキャベツ → 1玉
…山盛り千切りキャベツ…
主食にでもすっかな(゜▽゜)
