こんにちは(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ
*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.
昨日はたくさんの温かい言葉をかけてくださり
ありがとうございました(*´꒳`*)
わが家はもう吹っ切れて、前に踏み出してます！
まだまだ気は抜けないんですけどね(笑)
さてさて、いつもの晩ごはんといきますよ～♪
この日は冷蔵庫に鶏のひき肉しか残ってなくてね
買い物に行くと余計なもの買っちゃうから、あるもので何とかしたメニュー(≧∇≦)
*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.
ごぼうサラダ
材料(3～4人分)
＊ ごぼう 2本(太めなら1本)
＊ にんじん 1本
＊ みりん 大さじ2
＊ 塩コショウ 少々
調味料(和え用)
＊ マヨネーズ 好きなだけ
＊ 牛乳 大さじ1
＊ 砂糖 小さじ1/4
＊ 塩コショウ 少々
作り方
① ごぼうとにんじんを千切りにします。
ごぼうは水につけて、アクを取ります。
② フライパンに油を引いて、アク抜きしたごぼうとにんじんを炒めます。
油が全体に行き渡ったら、蓋をして中火弱で蓋をして蒸します。
③ 蓋をとり、みりんと塩コショウを入れて水分を飛ばすように炒めます。
④ ボウルに入れて、粗熱を取ります。
⑤ 調味料(和え用)を入れて混ぜ合わせたら出来上がり✨
仕上げは塩コショウしっかり目で味を整えるとおいしい(*´꒳`*)
でももう少し酸味もあるといいかな？
次は酢少し足そうかな(笑)
マヨは思い切って多めに入れた方がおいしい(笑)
今日は「マヨ解禁」って気持ちで、思い切って入れてみよー(*ﾟ▽ﾟ*)
マヨたっぷりの方が「惣菜屋さん」の味に近づく気がする…(^^;
*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.
キャベツとピーマンとベーコンのコンソメ炒め
味付けはほぼコンソメなんだけど、最後塩で味を整えて出来上がり✨
コンソメは子どもの好きな味だよね～♪
*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.
鶏肉団子のおかず汁
昆布と出汁パックで出汁を取って、薄口しょうゆとみりんで作った、野菜たっぷりな鶏肉団子汁。
落ち着く味(笑)
総額 450円ほど。
4人分なので一人あたり113円。やっす！
あ～買い物行かなくてよかった(≧∇≦)
まぁ肉無くなったから、買い出ししなきゃだけどね(´▽`*)ｱﾊﾊ
▽節約料理ランキング参考になります😊
人気ブログランキングはこちらから♪
にほんブログ村ランキングはこちらから♪
*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.
よんだよ♪のしるしにポチポチっとお願いします(*ﾟ▽ﾟ*)
↓
最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ
*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.
もらった白菜がまだ3玉残ってる…
会社のおばちゃんに教えてもらったレシピで浅漬け中(*´꒳`*)
白菜ひと玉分(((;°▽°))ﾊﾊﾊ
おいしく出来たら、レシピ載せるね(*´▽︎`*)ﾉﾞ
