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冬は大根がおいしい季節ですね～♪
たくさん頂くことも多いです(*ﾟ▽ﾟ*)
そんな時の1品にいかがですか？
簡単豚バラ大根
材料(3～4人分)
＊ 大根 1/2本(大きいものは1/3本)
＊ 豚バラ肉 250ｇ
＊ 片栗粉 大さじ2(肉まぶし用)
調味料
＊ しょう油 大さじ2
＊ みりん 大さじ2
＊ 酒 大さじ1
＊ 砂糖 大さじ1
下準備
＊ まずは、大根を5mm弱くらいのいちょう切りにします。
＊ 豚バラ肉を3等分くらいの食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶしておきます。
＊ 調味料は合わせておきます。
＊ 切った大根を耐熱皿に入れて、ふわっとラップをしてレンジ500wで5分加熱します
※ 硬いようなら、加熱追加してくださいね(^^♪
下準備はこれでOKです。
作り方
まずはフライパンに油を軽く引いて、豚バラ肉を炒めます。
レンチンした大根を加えて蓋をして、中火で2分加熱します。
混ぜ合わせて、追加2分蓋をして加熱します。(少し火を弱めます。)
調味料を入れて炒め合わせて、とろみがついたら出来上がり✨
まとめ
今回は総額 437円ほど。
3人分だとしても、一人あたり146円。
大根は産直だったので、お安く美味しくできました(*ﾟ▽ﾟ*)
普段は豚こま切れ肉をよく使いますが…
豚バラ肉は甘みがすごく出て、とっても美味しくて最近よく買います(笑)
豚バラ肉だと節約にはならないけど
たまには、いいかな(((;°▽°))ﾊﾊﾊ
もし、豚こまで作ったら！安っ！
総額 205円。
一人あたり 68円でした(*´▽︎`*)ﾉﾞ
その時のお財布事情でね(笑)
ご飯にとっても合うので、オススメですよ～(≧∇≦)
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よく見たら、豚バラ肉って…
豚こま切れ肉の倍以上の値段してるぅぅ！
美味いはずだわ(￣▽￣;)
