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【晩ごはん献立】ブロッコリーとゆでのサラダと野菜炒め~飲み会は控えめに~

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こんばんは♪
今日もお立寄りくださり
ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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今日はまた日差しのきつい日でした(¯―¯ )
特に車の中はまだ夏だね( ̄▽ ̄;)

 

さてさて晩ごはんっと

 

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うん…茶色い食卓だけども
唯一彩り良いサラダから~

 

ブロッコリーとゆで卵のサラダ

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材料(3人分)

* ブロッコリー  1株

* ゆで卵  2個

* ニンニク  1かけ

* 塩コショウ  少々

* マヨネーズ  適量

* 粗挽きマスタード  適量

 

下準備 

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ブロッコリーは小房に分けて、1分くらいの固塩茹でにします。

 

ニンニクはみじん切りにします。

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ゆで卵は荒く切っておきます。

 

作り方


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フライパンに軽く油を引いて、ニンニクを炒めて香りを出します。
次に、ブロッコリーを入れて炒め合わせます。
取り出して粗熱を取ります。

 

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ゆで卵とブロッコリーを混ぜ合わせ、塩コショウをして混ぜ合わせます。

 

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マヨネーズと粗挽きマスタードで和えたら出来上がり✨

 

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野菜炒め

 

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味付けは…焼肉のタレ(笑)

手早く1品に最高ですな(*゚▽゚*)

 

 

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カレイの干物焼いたの

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カレイの干物はこんがり美味いね♪
食べやすいコツは、真ん中に裏表に切れ目入れておくと、キレイに身が外れるよ( ˙▿︎˙ )b

 

三男くんに
「オレ!カレイの焼いたの好き♪」

って言われたら…
母は喜んじゃうよね~♪

毎日出しちゃうぞ(笑)

 

 

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味噌汁

 

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えのきと玉ねぎとワカメと豆腐入り

 

最近ね~
長男に
「うちの味噌汁、味濃ゆいよね?」
って言われて( ̄▽ ̄;)

 

少しみそ薄くしましたよ~

 

わたしも年と共に血圧も気になる年頃(¯―¯ )

 

長男くん…ありがとう…

薄味だよ…みんな慣れてね(((;°▽°))ハハハ

 

 

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薄味なった味噌汁がオススメな晩ごはんとなりました~(*゚▽゚*)

  

 

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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

 

本日、旦那さん急きょの飲み会

1人減ると嬉しいのはホント…

 

今日は、午前中は三男くんの太鼓のお披露目

午後は次男くんの合わなくなった眼鏡の新調&食材の買い物

途中2回の洗濯&たたみ

旦那さんのシャツのアイロン1週間分まとめ掛け…

 

旦那さん、打ちっぱなしのゴルフへ行かれてましたね…

 

ん?なんかモヤモヤ…

 

玄関…チェーンかけとこうかな(笑)

 

意地悪な気持ちになるので、はよ寝よ(゜▽゜)