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【ごぼうのしぐれ煮】豚こまで甘辛煮~やばい!ご飯が止まらない~【簡単 節約レシピ】

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おはようございます♪

今日もお立寄りくださり

ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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週末来るね

冷蔵庫の中一掃せねば

 

覗いてみる…

 

うん、ごぼうあるね…

 

そういえば

きんぴらしようと思って

買ってたわぁ

 

…きんぴらはメインにはならん…

 

でも豚こまはあるわ(*゚▽゚*)

 

って事で~

しぐれ煮行けるんちゃう?

 

豚こまでごぼうのしぐれ煮

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材料(4人分)

◎ 豚こま  200g

◎ ごぼう  1本(けっこう太め)

◎ にんじん  1/2本

◎ しょうが  1~2かけ

〇 水  50cc

〇 酒  50cc

〇 砂糖  大さじ3

〇 みりん  大さじ3

〇 しょう油  大さじ4

作り方

① ごぼうをささがきにして、水に浸してアク抜きします。

豚こまを小さく切り、にんじんは細切りにしておきます。

しょうがは粗みじん切りにしておきます。

(大人は細切りにした方が美味しいよ♪)

 

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② フライパンに油を引いてしょうがを軽く炒めてから、豚こまを入れて炒めます。

ごぼう&にんじんも一緒に炒めます。

 

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③ 〇の調味料を入れて、蓋をして中火弱で煮込みます。

途中で何回か混ぜ合わせます。

 

④ ごぼうが柔らかくなったら、蓋を取って水分無くなるまで炒め煮したら出来上がり✨

 

※ かなり濃いめの味付けにしてます♪

わが家はこれが美味い♪

 

しぐれ煮って

牛肉だし、にんじんもないかも?

 

でも豚こまで節約(*^^)v

 

にんじんinで彩もいいよね~

 

甘辛でご飯進むよ~(*゚▽゚*)

 

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ジャーマンポテト

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ほくほくで美味い♪

 

じゃがいもレンチン

レシピ↓↓↓これだよ(*^^*)

www.r-lovely-food.com

 

胃腸炎だった三男くん

「お腹ね、お昼に治ったよ♪すごいお腹減ったけどなんかないの?✨」

 

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はいはい(笑)

 

食欲出たからもう大丈夫だね

 

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ジャーマンポテトを

「いも食べていい?」

と言いつつ~

 

すでに口の中(笑)

 

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元気になりました(​ *´꒳`*​)

 

ごはんもりもり食べて~

これで体力も回復だね

 

母もホッとしたよ~

 

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鶏だんごのみそ汁&生野菜

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鶏だんごは冷凍してたのがあったので

 

ここの所よく登場(*゚▽゚*)

 

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しぐれ煮

美味すぎました(*゚▽゚*)

 

お弁当にものっけ弁して

ご飯にしみしみで幸せ(​ *´꒳`*​)

 

 

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最後までのぞいてってくださり、

ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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なんか私だけ違う…

 

長男がこれ聞いてみて~と

↓↓↓下のYouTube

聞かせてくれたんだけど

 

⚠️シャッター音がします⚠️

youtu.be

 

「カシャッ 撮ったのかよ!」

と言ってるらしいけど…

 

うちは家族全員そう聞こえるみたい

 

わたしは…

 

「カシャッ えーあいあい」

と聞こえます~σ( ̄^ ̄)?

 

不思議~(笑)

 

でも、何でかは分かんないから(゜▽゜)

 

モスキート音的なのかな?

 

若いってこと?←( ˙-˙ )アホ(笑)

 

興味あったら聞いてみて~