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【ごぼうのしぐれ煮】豚こまで甘辛煮~やばい!ご飯が止まらない~【簡単 節約レシピ】

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おはようございます♪
今日もお立寄りくださり
ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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週末来るね
冷蔵庫の中一掃せねば

 

覗いてみる…

うん、ごぼうあるね…

 

そういえば
きんぴらしようと思って
買ってたわぁ

…きんぴらはメインにはならん…

でも豚こまはあるわ(*゚▽゚*)

って事で~
しぐれ煮行けるんちゃう?

 

豚こまでごぼうのしぐれ煮

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材料(4人分)

◎ 豚こま  200g

◎ ごぼう  1本(けっこう太め)

◎ にんじん  1/2本

◎ しょうが  1~2かけ

〇 水  50cc

〇 酒  50cc

〇 砂糖  大さじ2

〇 みりん  大さじ2

〇 しょう油  大さじ3

作り方

まず、ごぼうをささがきにして、水に浸してアク抜きします。
豚こまを小さく切り、にんじんは細切りにしておきます。

しょうがは粗みじん切りにしておきます。
(大人は細切りにした方が美味しいよ♪)

 

f:id:r-lovely-food:20190704234042j:imageフライパンに油を引いてしょうがを軽く炒めてから、豚こまを入れて炒めます。
ごぼう&にんじんも一緒に炒めます。

 

 

f:id:r-lovely-food:20190704234324j:image

〇の調味料を入れて、蓋をして中火弱で煮込みます。
途中で何回か混ぜ合わせます。

ごぼうが柔らかくなったら、蓋を取って水分無くなるまで炒め煮したら出来上がり✨

 

※ かなり濃いめの味付けにしてます♪
わが家はこれが美味い♪

 

しぐれ煮って
牛肉だし、にんじんもないかも?

でも豚こまで節約(*^^)v

にんじんinで彩もいいよね~

甘辛でご飯進むよ~(*゚▽゚*)

 

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ジャーマンポテト

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ほくほくで美味い♪

 

じゃがいもレンチン
レシピ↓↓↓これだよ(*^^*)

www.r-lovely-food.com

 

胃腸炎だった三男くん
「お腹ね、お昼に治ったよ♪すごいお腹減ったけどなんかないの?✨」

 

f:id:r-lovely-food:20190705105656j:image

はいはい(笑)

食欲出たからもう大丈夫だね

 

 

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ジャーマンポテトを
「いも食べていい?」
と言いつつ~

すでに口の中(笑)

 

 

f:id:r-lovely-food:20190705153607j:image

元気になりました(​ *´꒳`*​)

ごはんもりもり食べて~
これで体力も回復だね

母もホッとしたよ~

 

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鶏だんごのみそ汁&生野菜

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鶏だんごは冷凍してたのがあったので
ここの所よく登場(*゚▽゚*)

 

 

f:id:r-lovely-food:20190705110648j:image

しぐれ煮
美味すぎました(*゚▽゚*)

お弁当にものっけ弁して、
ご飯にしみしみで幸せ(​ *´꒳`*​)

  

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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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なんか私だけ違う…

長男がこれ聞いてみて~と
↓↓↓下のYouTube
聞かせてくれたんだけど

 

⚠️シャッター音がします⚠️

youtu.be

 

「カシャッ 撮ったのかよ!」
と言ってるらしいけど…

うちは家族全員そう聞こえるみたい

わたしは…

「カシャッ えーあいあい」
と聞こえます~σ( ̄^ ̄)?

不思議~(笑)

でも、何でかは分かんないから(゜▽゜)
モスキート音的なのかな?

若いってこと?←( ˙-˙ )アホ(笑)

興味あったら聞いてみて~