おはようございます😊
連日お天気☀です。
今日は気温がかなり上がって、初夏のような暑さになりそうです～( ˊᵕˋ ;)💦
乾燥してるようなので、火の元注意ですね！
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さてさて、晩ごはんです♪
わが家の晩ごはん♪
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晩ごはんメニュー♪
🍴 カレーライス
🍴 トマトスープ
🍴 レタス＆ミニトマト
🍴 甘夏柑
トマトスープ
材料
＊ トマト 1個
＊ たまご 2個
＊ レタス 3枚
＊ コンソメ 適量
＊ 塩 少々
作り方
① トマトは角切りにしておきます。
② コンソメスープを作り、そこへ角切りしたトマトを入れてひと煮立ちさせます。
味見をして、塩で調整してくださいね♪
③ 溶き卵を入れたら完成です😊
④ 食べる直前にちぎりレタスを入れると、彩り良く食べられます♪
カレーライス
野菜大きめで食べ応えありますよ～♪
特に変わった工程は無いですけど…
大きめ野菜にしたいので、圧力鍋で作ります😊
ルーはこくまろとジャワの中辛半分半分で
結構辛めかなぁ(笑)
三男くんのみ、こくまろ100%で別鍋で作ります～♪
隠し味までではないですが、軽く野菜を炒める時にみじん切りしたニンニクと炒めます。
ルーを入れる前に、ケチャップを入れます。
仕上げにソースとガラムマサラを入れますよ😊
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晩ごはん800円くらい。
旦那さん急きょ飲み会…(身体壊す💧)
4人分なので一人あたり200円。
ちとルーが高いですね(--;)
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