❁︎節約ごはん&日常~ときどき三兄弟~❁

家族5人!中高生男子あり!食費月5万に抑えたいと奮闘中♪節約しながらも満足おうちご飯!(^^)!

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簡単♪手羽元の甘酢さっぱり煮 ❁︎

今日のおかずは何にしますか?

 

手羽元の甘酢さっぱり煮はいかがですか?

 

☆わが家の鉄板おかず☆

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レシピ

🍅材料(4~5人分)

◎ 手羽元  15本

〇 砂糖  大2

〇 お酢  大2

〇 お酒  大2

〇 みりん 大3

〇 醤油  大3

〇 しょうが&にんにく  一欠片ずつすりおろし(チューブ可)

🍅作り方

① 〇の調味料を合わせておく。

② フライパンに油を引いて、手羽元に焼き目を付ける。(手羽元はなるべく重ならないように☝️)

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③ 両面にざっと焼き目がついたら、①で合わせた調味料を入れて、フタをして中火より少し小さめで15分煮る。(3回くらいひっくり返す。)

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④ フタをとり、強火で3~5分水分を飛ばすように絡める。

⑤ 調味料が絡んで、照りが出てきたら完成です😊

🍅ポイント

〇 焼き目を付けることで、旨味をぎゅっと閉じ込めます✨

〇 お酢を入れているので、さっぱり&柔らかく出来上がります✨

〇 一緒にゆで卵を軽く煮卵すると♪彩り良い食卓になりますよー👍

 

今晩のおかずのお役にたてたら嬉しいです✨

 

ご飯にとても合いますので、ぜひ作ってみてくださいね😊😊

 

 

 

よし!これからも節約生活がんばるぞ♪

もちろん、楽しくがモットーですよ😊