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華金も過ぎまして、わたしは土曜も悲しく仕事をしてまいりました(¯―¯ )
わたしの職場は小さい会社なので、土曜日はパートさんお休みなのです。
いつもは3人でわちゃわちゃ仕事しているのに、土曜仕事の日はひとり…。
お昼ご飯もひとり…。
長男くんの弁当もいらなかったので、
弁当も作らず…。
家で「オレこのパン嫌い。」
と皆から弾かれたパンをお昼ご飯に食べました。
いと悲し(￣▽￣;)
誰もいないから、買いにも出られない悲しい土曜日。
わたしの哀愁を感じ取ってくださいませ(笑)
しんみりした所で、週末の晩ごはんとしちゃいましょ(´▽`*)ｱﾊﾊ
週末はまとめ買い前の、野菜室一掃をしたいとこです。
19時半は三男くんのお迎えだし…
21時からは長男くんの塾の面談だし…
めっさ時間ないやん(゜▽゜)
よし！あれがいい！
野菜たっぷりカレーうどん
材料(4人分)
＊ うどん
＊ 豚肉
＊ ウィンナー
＊ 玉ねぎ
＊ にんじん
＊ しめじ
＊ キャベツ
調味料
＊ だし汁
＊ カレールー(こくまろ中辛)
＊ お酒
＊ しょう油
ざっとした作り方
野菜をざっくり切っておきます。
お鍋にだし汁作ります。
お蕎麦屋さんのカレーうどんって、美味しいよね♪やっぱり出汁が大事らしいのよ(*^^*)
材料全部入れて煮込みます。
野菜に火が通ったら、調味料全部入れて煮込みます。
※ ルーは刻んで入れた方が溶けやすいよ( ˙▿︎˙ )b
今回は安かった麺がゆで麺だったので、食べる前に別鍋でサッと茹でて使いましたよ♪
乾麺なら、一緒に煮込んだ方が味染みるかも(*^^*)
食べる前にウィンナーを入れて、3分ほど煮込んだら出来上がり✨
ウィンナーはサービスです( ´° ³°`)ﾌﾟｯ
サラサラしたスープなので、食べ足りない(笑)時は、ご飯投入してスープカレーしてもgoo( ˙▿︎˙ )b
辛味はルーで調整すればいいので、簡単に出来ちゃいますよ♪
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カレーうどんは次男くん＆三男くんと一緒に小盛で食べたんだけどね…
塾帰りに10時半くらいに帰ってきた長男に作ってたら…
ほら、麺が2人前とか入ってるじゃない？
長男くんは1.5人分くらい食べるんだけど…
0.5人分麺が余るわけね
そこの貴方！気づいちゃったわね！(笑)
夜中の10時半過ぎに晩ご飯食べたのに、
夜食で0.5人前のカレーうどんを食べちゃうアラフォー！
身になること請け合い！(((;°▽°))ﾊﾊﾊ
