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【豚こまと大根の甘辛炒め】焼塩サバと温野菜と~待ちきれない新しい家族~

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こんにちは!
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます。

 

梅雨が明けませんね~
ゲリラ豪雨のような雨が降ったりして、ヒヤヒヤします。
蒸し蒸しするし、カラッと晴れて欲しいですよね。

今日も朝は「いい天気♪」って出かけたけど、昼前からまた雨になりました(涙)

 

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さてさて、晩ごはんです♪

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この日もヘルシーメニューです。
魚を出すと、ため息が聞こえますけど

気にしないっと(笑)

 

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豚こまと大根の甘辛炒め

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材料(4人分)

* 豚こま切れ肉  200g
* 大根  5~6cm
* 人参  1/3本

調味料

* 砂糖  小さじ2
* みりん  小さじ4
* しょう油  小さじ4

作り方

* 大根は5mm程度のいちょう切りにし、にんじんは薄く切っておきます。

* 大根を耐熱容器に入れて、フワッとラップをしてレンジで600wで5分加熱して柔らかくします。

* 豚こまと人参をフライパンで炒めます。

* 豚こまに火が通ったら、大根と調味料を入れて炒め合わせます。大根に味が染みたら出来上がり♪

甘辛でご飯に合いますよ~

 

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焼塩サバ

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売れ行き悪いの分かってるので、小さいのを買ってます(^^;

 

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温野菜

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キャベツとアスパラの温野菜。

アスパラは細めが筋もなく好きです(^^♪

彩にもいいですよね。

 

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総額800円くらい。
5人分なので1人当たり160円

質素だけど魚で気持ち割高感あるな(笑)

 

 

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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました!!

 

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待ちきれない新しい家族

 

この間のブログで新しい家族が増えそうですって書きましたが、現実となりそうです!
三男くん待望の新しい家族がやって来ます!

わが家にやって来るまでは少し先なので、待ちきれず、会いに行ったようです。

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しっぽを沢山フリフリしてくれたようで、悶えるくらい可愛いらしい(笑)

もちろんわたしも楽しみです(*´꒳`*)