こんにちは！
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます。
警報は出ていましたが、朝起きると思ったより穏やかでホッとしました。
他の地方ではまだまだ大変で心痛くなるばかりです。
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引き続き、週末作った晩ごはんです♪
作りながら、色々変わってくるメニュー。
何だか盛り沢山に(^^;
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さつまいもご飯
材料(5人分)
＊ さつまいも 中1本
＊ 米 3合
＊ 塩 小さじ1.5
＊ 酒 大さじ1
＊ 塩昆布 適量
作り方
＊ さつまいもを1cm程度の角切りにして、水にさらしておく。
＊ 米をといだら、塩と酒を入れて3合の水を入れて、軽く混ぜ合わせる。
＊ 水気を切ったさつまいもを入れて、スイッチ入れて炊き上がったら、塩昆布を入れてざっくり混ぜ合わせたら出来上がり♪
※ 食べる時にごま塩かけてもおいしい(^^♪
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キャベツ入り麻婆春雨
最初は、ここに豚こま入れてボリューム感出そうと思ったんだけど、冷蔵庫に賞味期限の近いキムチを発見してしまって(笑)
急きょ豚こまは別メニューに回して、麻婆春雨はキャベツ入りのヘルシー仕様に♪
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豚キムチ
麻婆春雨に入る予定だった豚こまを、ここで使いまして♪
しっかりニンニクを効かせて、味付けはキムチとお好みソースと今回はオイスターソース入れてみました(≧∇≦)
オイスターソースで旨みアップ♪
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かぼちゃサラダ
子ども達にすごく好評だったから、連日作ってしまった(^^;
てんこ盛り～(笑)
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総額1,050円くらい。
5人分なので1人当たり210円。
フルーツにパイナップルとかもあるから、地味に1000円越えちゃった。
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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました！！
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食卓眺めて…
長男くん一言
｢品数多すぎ、2品は減らしてもいいわ。｣
との事(￣▽￣;)
だって～
キムチが賞味期限近かったから、捨てるようになってもイヤだし…
かぼちゃサラダは好評だったのが嬉しくてね～
ついつい(汗)
どうも、｢目の前にあったら食べてまうやろ！｣という事らしいです。
身体絞り中だから、気を使えと(笑)
自己中だと思いまーす(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ(涙)
