こんにちは！
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます。
毎日毎日、何だかんだと忙しい！
仕事終わって…
買い物して…
さぁご飯作らなきゃ…
そしたら、帰った先から…
｢お腹すいた～｣
ですもんね(笑)
はぁ……。
時間の無い忙しい主婦の方、わたしのようなせっかち主婦の方(笑)
いっその事、手間抜いてみませんか？
｢手間抜き｣なので、手抜き料理ではないですよ～(^^;
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包まずジャンボしゅうまい
材料(4人分)
＊ しゅうまいの皮 30枚
＊ 鶏ひき肉 400ｇ
＊ 絹ごし豆腐 1/3丁
＊ しいたけ 4枚
＊ 白ねぎ 1/2本
＊ キャベツ 1/4個(下へ敷き詰め用)
＊ 水 150cc(蒸し用)
調味料(肉だね用)
＊ 鶏がらスープの素 大さじ1～1.5
＊ 片栗粉 大さじ2
＊ ごま油 小さじ2
＊ しょうが(チューブ) 3cm
＊ 塩コショウ 少々
作り方
＊ 豆腐をキッチンペーパーに包み、耐熱皿に乗せてレンジ500w2分加熱して水抜きしておきます。
＊ しいたけ、白ネギはみじん切りに、キャベツは千切りにしておきます。
ひき肉、しいたけ、白ねぎ、豆腐、調味料をボールに入れて練り合わせます。
フライパンに軽く油を引き、千切りキャベツを広げます。
隙間が出来ないように、しゅうまいの皮を乗せます。
均等な厚さに、肉だねを広げます。
肉だねの上に、しゅうまいの皮を隙間なく乗せます。
150ccの水を全体に回し掛けます。
蓋をして、中火弱で10分蒸します。
火が通ったら出来上がり♪
わが家はフライ返しで適当に切って食べます(^^♪
そのままでも、あっさり美味しいけど
ぽん酢も合いますよ～
下のキャベツも一緒に、しっかり野菜も食べられます！
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かかった金額
しゅうまい総額485円くらい。
鶏ひき肉なので、とっても安い！
簡単で｢時短おかず｣なので、オススメですよ～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました！！
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手間なく美味しいは｢最強｣(*ﾟ▽ﾟ*)
