こんにちは！
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます。
1日しか休みないと、あっという間に
休みも過ぎ去ってしまいました。
とりあえず…家族の衣替え終了です(^^;
実家の母から
｢最近、来ないけど元気かね？｣って連絡あったので、来週こそは
顔見に行こうと思います♪
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さてさて週末の晩ごはんです。
しょうが焼きメイン。
人参＆玉ねぎ入れてかさ増し増し仕様(笑)
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具沢山で豚のしょうが焼き
材料(5人分)
＊ 豚もも肉細切れ 600ｇ
＊ 小麦粉 大さじ2～3
＊ 人参 1/2本
＊ 新玉ねぎ 1個
調味料
＊ 砂糖 大さじ1.5
＊ しょう油 大さじ3
＊ みりん 大さじ3
＊ しょうが(チューブ) 2～3cm
作り方
＊ 人参＆玉ねぎを細切りにし、豚肉に小麦粉をまぶしておきます。
調味料は合わせておきます。
＊ フライパンに油を引いて、玉ねぎ＆人参を柔らかくなるまで炒めて取り置きます。
＊ そのままのフライパンに、小麦粉をまぶした豚肉を火が通るまで炒めます。
＊ 調味料を入れて、豚肉全体に炒め合わせます。
＊ 炒めた人参＆玉ねぎを一緒に混ぜ合わせたら出来上がり♪
豚肉に小麦粉まぶして、とろみで味が絡むのでご飯にとっても合います。
丼にもGood(^^♪
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あとは野菜やお味噌汁
野菜の右奥は刺身こんにゃく…不評(笑)
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総額1,000円くらい。
5人分なので1人当たり200円。
最近、豚の切り落とし100ｇ74円を
豚のもも肉切り落とし100ｇ98円に変えたので
少し高いかな(笑)
もも肉の方が脂身少ないから身体のために、チェンジ！
健康第一です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました！！
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膝と腰がほぼ痛みが無くなりました。
｢頑張らない｣｢何とかなる｣｢今度でもいい｣
せっかち直そうと思います(￣▽￣;)