こんにちは!
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます。
1日しか休みないと、あっという間に
休みも過ぎ去ってしまいました。
とりあえず…家族の衣替え終了です(^^;
実家の母から
「最近、来ないけど元気かね?」って連絡あったので、来週こそは
顔見に行こうと思います♪
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さてさて週末の晩ごはんです。
しょうが焼きメイン。
人参&玉ねぎ入れてかさ増し増し仕様(笑)
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具沢山で豚のしょうが焼き
材料(5人分)
* 豚もも肉細切れ 600g
* 小麦粉 大さじ2~3
* 人参 1/2本
* 新玉ねぎ 1個
調味料
* 砂糖 大さじ1.5
* しょう油 大さじ3
* みりん 大さじ3
* しょうが(チューブ) 2~3cm
作り方
* 人参&玉ねぎを細切りにし、豚肉に小麦粉をまぶしておきます。
調味料は合わせておきます。
* フライパンに油を引いて、玉ねぎ&人参を柔らかくなるまで炒めて取り置きます。
* そのままのフライパンに、小麦粉をまぶした豚肉を火が通るまで炒めます。
* 調味料を入れて、豚肉全体に炒め合わせます。
* 炒めた人参&玉ねぎを一緒に混ぜ合わせたら出来上がり♪
豚肉に小麦粉まぶして、とろみで味が絡むのでご飯にとっても合います。
丼にもGood(^^♪
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あとは野菜やお味噌汁


野菜の右奥は刺身こんにゃく…不評(笑)
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総額1,000円くらい。
5人分なので1人当たり200円。
最近、豚の切り落とし100g74円を
豚のもも肉切り落とし100g98円に変えたので
少し高いかな(笑)
もも肉の方が脂身少ないから身体のために、チェンジ!
健康第一です(*゚▽゚)ノ
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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました!!
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膝と腰がほぼ痛みが無くなりました。
「頑張らない」「何とかなる」「今度でもいい」
せっかち直そうと思います( ̄▽ ̄;)