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【あっさりカレーうどん】ジャーマンポテト&粕豚汁~お惣菜に助けて貰った週末~

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こんにちは!
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます。

 

昨日は暑かったですね!
いよいよ、各部屋に扇風機出しました!

計5台…

1人1台所有みたい(笑)

お風呂上がりの扇風機が至福のときですね♪

 

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さてさて晩ごはんです。

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簡単メニューです~(土曜日の夜)

 

あっさりカレーうどん

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材料

* うどん
* 豚もも肉
* 玉ねぎ
* 人参
* カレールー
* ソース
* 片栗粉

 

作り方

カレーの固形ルー使って、簡単に作ります。
* お味噌汁と同じように出汁を取ります。
* 玉ねぎ、人参をスライスして、豚肉と一緒に出し汁で煮込みます。
* 材料に火が通ったら後は好みの味になるまでルーを入れます。
* わが家は、ソースを少し隠し味に少し入れます。
* 仕上げに水溶き片栗粉を入れて、とろみを付けたら出来上がり(^^♪
* お好きなうどんにかけたら出来上がり。

うどんはコシの強い讃岐うどんが好きです♪

カレーが余ったら、普通にご飯にかけても美味しいしですよ~

 

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キスの南蛮漬け

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スーパーで余りにも美味しそうなので
思わず買っちゃいました!

家で揚げるの面倒なので、魚だしOKという事で(笑)

次男くんが絶賛だったので、また見かけたら買おっと♪

 

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フルーツ(いちご)

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甘くて最高に美味しかった♪

 

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晩ごはんその2。

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金曜の晩ごはん。
奥に輝く「から揚げ」さん♪

 

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ジャーマンポテト

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いつもはくし形に切るけど、今回は乱切りで。
じゃがいもはレンチンしてから一緒に炒めると、炒めむら無くなります。

味付けはニンニク効かせて、後はシンプルに塩のみ
仕上げにバターを15gほど。

玉ねぎは多めが美味しい(^^♪

 

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鶏の唐揚げ

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これはお惣菜ですよ♪

旦那さんが、営業先で苦情が出たらしく、行ってみるとそこが「街のお肉屋さん」だったらしく…

美味しそうな匂いにつられ…
苦情の申し訳なさもあり…

たんまり買って帰られました。

たぶん、自分が食べたかっただけでしょ(笑)

 

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粕豚汁

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前回ごぼう入れ忘れたので、今回はしっかり入れましたよ~
酒粕が残ってたから、粕汁にしちゃった♪
具沢山で美味しかった~。

次回の粕汁は冬までのお楽しみという事で(^^♪

 

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お惣菜があって、楽した週末となりました。
お惣菜もたまには、とっても美味しいです♪

でも家計に優しく、また手作り頑張りますよ(*´▽︎`*)ノ゙

 

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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました!!

 

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最近、週末に旦那さん掃除してくれます。

もう少し、膝と腰が痛いって事にしようかな(笑)