こんにちは!
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます。
わたしの会社の前の道路は、小学生の登下校ルートです。
久しぶりに賑やかな声が聞こえて、微笑ましいです(^^♪
少しずつですが、いつもの毎日が戻りつつありホッとしますね。
まだまだ気を引き締めないといけないけど、子ども達の声は楽しい気持ちになります♪
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さてさて、晩ごはんです。
いつものごとく、チャチャッとオバサンは
チャチャッと作りますよ(笑)
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粉なしお好み焼きもどき
フライパン使いません(笑)
* 耐熱皿に1/4分の千切りキャベツを乗せて、ラップしてレンジ500w5分加熱します。
* 卵4個と混ぜ合わせます。
* 刻んだ大葉を混ぜます。
* 少し深めの耐熱皿に軽く油を塗り、半量を入れます。
* ラップをして、レンジ500wで4~5分加熱します。
* お好みソース、かつお節、青のりかけたら出来上がり♪。
お好みソースあれば調味料無くても美味しいっス(^^♪
2皿できますよ~
フライパン要らずで、チャチャッと作れます(笑)
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鶏のササミの大葉チーズ乗せ
チーズと大葉は相性バツグン!
2品に大葉使ったので、使い切れてGood♪
* ササミの筋を取り、半分~1/3に切ります。
* 塩コショウをして、小麦粉をまぶしておきます。
* フライパンに油を引いて、焦げ目がつくまで中火で焼きます。
ひっくり返して、火を落として蓋をして火を通します。
* 刻んだ大葉とピザ用チーズを乗せて、蓋をして、チーズが溶けたら出来上がり。
チーズ乗ってたら、それだけでご馳走感ア~ップ(*^^)v
大葉の香りがとてもいいですよ。
ササミはヘルシーだし、安いので家計にも美味しい(^^♪
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ほうれん草ともやしの茹でたの
もやしでかさ増し(笑)
残りは、胡麻和えにして朝食に食べますよ。
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しじみ汁&パイナップル
しじみは出汁取り要らないから、簡単にできます。
パイナップルはフルーツ高いなぁって思った時に、安定で安いのでよく買います(笑)
ハズレなく甘いのもいいですよね♪
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総額1000円くらい。
5人分なので1人当たり200円。
ぼちぼちお安く出来ました(*^^)v
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ありがとうございました!!