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なんだか10℃をゆうに超える気温にびっくりですよね～
いつもだったら、この時期裏起毛付きのタイツ履くんだけど、今年はまだ1回も履いてない…
カイロだってほとんどいらない。
ここまでの暖冬って初めてかもね～
過ごしやすいけど、なんか冬眠せず出てきた熊のニュースとか見るとゾッとしちゃうよね(^^;
さてさて、冬眠前のクマのごとく食欲旺盛なわが子達にご飯を作らないとね(笑)
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わが家の晩ごはん♪
地味に5品は作った！
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豚キムチ
材料(3人分)
＊ 豚こま切れ肉 200ｇ
＊ キムチ 200ｇ
＊ ニンニク 一かけ(チューブOK)
＊ ニラ 適量
＊ 小口ネギ 適量(なくてもOK)
＊ お好みソース(お好みで♪)
作り方
① ニンニクをみじん切りにします。
ニラは食べやすい大きさに切っておきます。
② フライパンに油を引いて、ニンニクを炒めます。
③ 香りが出てきたら、豚肉を炒めます。
④ 豚肉に火が通ったら、キムチを入れて混ぜ合わせます。
⑤ ニラを入れて、サッと混ぜ合わせて火を通します。
⑥ 最後にお好みソースを入れて混ぜ合わせたら出来上がり✨
好みで小口ネギ散らしてもgoo( ˙▿︎˙ )b
※ お好みソースは隠し味です♪
まろやかな味になりますよ(^^♪
この豚キムチ、具材も豚肉とニラとキムチのみ(笑)
でもこれが一番美味しいの。
他の野菜を入れると、どうしても水っぽくなって美味しくないんだよね～
シンプルが美味い(^^♪
何よりも超絶簡単( ´° ³°`)ﾌﾟｯ
旦那さんの好物でもあります♪
「今日豚キムチかぁ♪やった♪」
ビールとの相性も抜群だしね(≧∇≦)
しか～し！
うるさいのが約2名。
次男くん、三男くん
「うわっ！今日豚キムチじゃん！超臭いし！食べれんしっ！」
「くっさー！早くフタして！」
という事で、もう1品2人用に作りましたよ！
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豚こまとキャベツの炒め物
味付けは、鶏がらスープの素とオイスターソース。
炒り卵は先に作って、取り置きしておいて
最後に炒め合わせた方が、色が綺麗に出来るよ( ˙▿︎˙ )b
ほんと同じ物食べてくれれば、１回にまとめて作れるんだけどね～
文句言いつつ、可愛いから作ってしまう甘い母でございます(笑)
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マカロニサラダ
ブラックペッパーとマスタード入れると美味しい(*´꒳`*)
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味噌汁(かす汁)
普通の味噌汁にも酒粕IN♪
旨みと甘みとほんとたまらなく美味しくなるよね(≧∇≦)
総額 750円ほど。
5人分なので一人あたり150円。
ぼちぼちお安く出来ました～(*´▽︎`*)ﾉﾞ
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本日の朝…
受験生の長男くん叫ぶ…
「あー！ハゲそう！」
(￣▽￣;)
あと少しだ！
ファイト～
