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昨日の暴風は凄かったよね！
三男くんは学校までが遠いので、送迎しました。車でも橋の上はハンドル取られる感じだったから、ほんと怖かった(^^;)
何よりも、職場が停電したのが辛かった…
4時間半ろくな防寒着もなく、ただただ薄暗い中復旧待ってましたよ(；▽；)
ほんと、電気無いと無力だった。
かろうじて、水道は使えたからトイレも水を汲んで何とかなったしね…(便座は飛び上がるほど激冷えだったけど…。)
夕方電気復旧した時は、エアコンの温もりに感謝の気持ちがわいて来るよね～
なんか、ほんと備えって必要だなって今更ながら身に染みて思ったよ(。'-')ｳﾝｳﾝ
ちなみにまだ電話とネット回線復旧してない(￣▽￣;)
さてさて、晩ごはんですよ♪
昨日は心底冷えちゃったので、暖かいもの食べたいな～っと…
汁物メインにしちゃいました(^^♪
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豚汁
野菜たっぷりで、豚肉少なめ(笑)
ごぼうだけは必ず入れたいよね～♪
ごぼうは、ささがきや千切りにして、アク抜きしてから水分を拭き取って冷凍しておくと、持ちも良いし、すぐ使えて良いよ( ˙▿︎˙ )b
豚汁は熱々で美味しかった(*´꒳`*)
しみるわぁ～(笑)
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あとは副菜。
マカロニサラダ
下味をしっかり目に塩コショウすれば、たいてい美味しく出来る(笑)
マヨ少なくしようと思ったら、マカロニ茹でたら、すぐ少しお酢入れるとマヨ少なくても大丈夫だよ(^^♪
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豚バラと玉ねぎ炒め
豚バラ肉は豚汁と兼用でね(笑)
材料
＊ 豚バラ 250ｇ
＊ 玉ねぎ 1個
＊ 白ネギ(青いところ) 1本分
調味料
＊ 大根の佃煮の残った煮汁(笑)
少し、みりんとしょう油足したよ～
豚バラに炒める前に小麦粉ふっておくと、とろみが出るよ( ˙▿︎˙ )b
大根の佃煮のレシピはこちら↓↓↓(*´꒳`*)
煮汁も、もったいないから使い切りますよ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
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あとは～
茹でブロッコリー
1部マカロニサラダにIN(^^♪
作りすぎたら、翌日はベーコンと一緒に炒め焼きしても美味しいよ～♪
あと、茎にも栄養あるからぜひ食べよう！
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総額 700円ほど。
4人分なので、一人あたり175円。
4人ということは...
旦那さん…飲み会！…(断れるやつ)
わたしは病気貰わないように、出かけるの最小限にしてるのに…
受験生の父親として、どうよ！
と言いたい…。
声を大にして言いたい！！
本人いわく…
「ウィルオフ」←ウィルスガードするやつね( ˙▿︎˙ )b
「これポッケに入れてたから大丈夫～」
だとさ…
受験生の親の心得ゼロですわ(--;)
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長男くんのセンター試験まで10日を切りました。
わたしが1番落ち着きがないかも知れないです(；▽；)
何かし忘れてないかと、不安でしょうがないのです…。
穴が空くほど受験票はガン見したし…
時計も2個準備したし…
前日からの食事も考えてるし…
ソワソワしております(￣▽￣;)
長男くんが、一番頑張っています！
母は神様仏様にお祈りする事と、身体のサポートしかしてやれません(；▽；)
あとは…
病気を持ち込まないこと！
これが一番大変だ～(*´-`)💨ﾊｧｰ･･･
