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【晩ごはん献立】おから餅とじゃがバター~学期末の小学生の重い荷物~

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こんにちは(*´▽︎`*)ノ゙
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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今年も残すところ1週間を切りました!

わたしは里帰りするから、今週はまとめ買いをせず、少しずつ買い足しながらの晩ごはんとなります。

先週末に、実家のお父さんから「じゃがいも30個」「大根3本」ゲットしたけど…

消費大変かも( ̄▽ ̄;)

 

とりあえず、晩ごはんだよ♪

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メインは冷しゃぶ~♪

ケチって、もも肉の薄切りにしたら…
ちょっと硬かった( ̄▽ ̄;)

やっぱり脂も多少ないと美味しくないです~
まぁ、おろしのタレ&ぽん酢で何とか美味しく(笑)

でも、誰も硬い!とか言わなかったけど…
大丈夫だったのかな(゜▽゜)

 

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あとは副菜~♪
たくさんもらったじゃがいもを使いまして

じゃがバター

 

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もらったじゃがいもが、新じゃがみたいに薄皮だったのでね~
皮むかずに行けるかな?
からの1品( ˙▿︎˙ )b 

 

ざっくり作り方

綺麗に洗って、ラップに包んでレンジ500wで5~6分加熱します。

竹串がスっと刺さればOK。

熱いうちに、十字に切込みを入れてバターを乗せたら出来上がり✨

塩気足りなかったら、仕上げに塩をふってね~
※ 切込みは下まで入れ過ぎないように( ˙▿︎˙ )b
※ じゃがいもに芽があるなら取り除いてね♪

 

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もう1品副菜。

おから餅

f:id:r-lovely-food:20191226124850j:image

先日作った「おから入りハンバーグ」に使ったおからが残ってたのでね、

磯辺焼き風にしてみたよ♪

 

ざっくり作り方

* おからと片栗粉を半々くらいで混ぜます。
 ※ 6対4くらいでも大丈夫です。

* 水を少しずつ加えて、適度な硬さにします。

* 小さく、平べったく丸めます。

* フライパンに油を引いて、両面焼き目を付けます。

* 水を加えて蓋をして水気が無くなるまで、蒸し焼きにします。

 

 

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調味料

しょう油 ・みりん・ 砂糖

   2  対  2  対  1~1.5
の割合で調味料を合わせます。

合わせた調味料を入れて絡めます。

 

 

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海苔を貼り付けたら出来上がり✨

※ 長いのを巻いてもgoo( ˙▿︎˙ )b

 

子ども達が小さい頃はたまに作ってたけど…

久しぶりの登場~♪

おからなので、もっさりしちゃうから、味付けは濃いめがオススメ(^^♪

わが家は次男くんが喜んでましたよ~

 

おからは安いし、栄養あるし
なんか微妙に余ってる時にオススメ(笑)

 

 

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いい感じにヘルシー(*´꒳`*)

 

総額 900円ほど。
5人分なので一人あたり180円

じゃがいもはもらい物なので0円ヽ(´▽`)/

今回もお安くできました~♪

 

 

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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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学期末の重い荷物とは

 

わが家の三兄弟も、1日ズレてはいたけれど
全員終業式迎えました。

次男くん、三男くんがゲーム三昧ならないように見張りが欲しいです( ̄▽ ̄;)

 

終業式の日の会話ですが…

わたしが
「三男くん、もう全部重たい物持って帰ってる?」と聞くと、

三男くん
「まだ、1番重たいもの持って帰ってない。」
って言うんです。

 

何だろう?
「習字道具と絵の具道具?
それともピアニカ?」

と聞くと…


「通知表!」

だって~( ´° ³°`)プッ

小学三年にしては、洒落たこと言うなと
なんだか感心した母でした~(笑)

 

結果…二重丸が1個増えてました。

よく出来ました(*´꒳`*)