こんにちは(*´▽︎`*)ﾉﾞ
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ
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週末は久しぶりに、友だちと飲みに行ってきました♪
夏ぶりくらいなので、とっても楽しんで来ました(*ﾟ▽ﾟ*)
ちょうど話の中で、
「チキン南蛮のタルタルは手作りに限るよね～！」
って話になって(笑)
食べたくなったので、作っちゃいました(≧∇≦)
チキン南蛮
もも肉ではないです(笑)
むね肉そぎ切りして、揚げました(^^♪
柔らかくする為に下味も兼ねて、むね肉に塩麹を揉みこんでますよ♪(少な目に( ˙▿︎˙ )b)
甘酢は野菜も取りたいから
玉ねぎ、人参、ピーマンの細切りを甘酢に浸しておきます( ˙▿︎˙ )b
タルタルソースは玉ねぎのみじん切り入れるけど、わたし辛味が少ない方がいいから、少しレンチンして作ります♪
味付けは、塩コショウ＆マヨだけど、酸味が欲しいからポッカレモン入れちゃう(*´꒳`*)
お酢でもいいかも～
今回はゆで卵4個分で、たっぷり作っちゃいました(≧∇≦)
次男くん
「タルタル美味い～♪追加でかけていい？」
どーぞどーぞ
いっぱいかけな(*´꒳`*)
母はその一言で、みじん切りの手間が報われるのよ(笑)
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かかった金額
総額 660円くらい。
4人分なので一人あたり165円。
鶏むね肉(国産) 1kg= 450円がいい仕事してるぅ♪
もちろん今回1kg全部使いましたよ(((;°▽°))ﾊﾊﾊ
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ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ
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久々の飲み会(*ﾟ▽ﾟ*)
落ち着いた雰囲気の居酒屋にて
ローストビーフ
塩焼き鳥
ふぐの唐揚げ
ホッケ焼き
他にもいろいろ食べたり飲んだりしたけども～
喋り過ぎてて、写真撮ってなかった(￣▽￣;)
年に数回しかない息抜き出来ました♪(笑)
