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ここ数日、ご飯ちゃんと作ってない気もする…
食べる人数が少ないと(胃腸炎1名…出張1名)
作る意欲も低下気味(￣▽￣;)
という事で、ある日の晩ごはんです(笑)
品数もぼちぼち
やる気が見える日ですね( ˙▿︎˙ )b(笑)
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ピーマンひき肉甘辛炒め
ピーマンを先に焼いて、柔らかくして取り置きしておくと、ひき肉との炒めむら少なくていいよ～
味付けは、
しょう油 みりん 砂糖
2 対 2 対 1
が、わが家の甘辛黄金比(*ﾟ▽ﾟ*)
ここから、お酒足したりして調整してるよ♪
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こんがりチキンサラダ
チキンはむね肉。
むね肉を3～4つに切って、塩麹揉みこんで
グリルでこんがり焼きます。
焼けたら、レタスの上に割いて乗せたら出来上がり✨
塩麹でむね肉に味も付いてるから、ドレッシングは少な目にね( ˙▿︎˙ )b
なんでも合う(*´꒳`*)
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わが家の大人気！簡単ジャーマンポテト
ほんと、「週一で出てない？」
「また、ジャーマンポテト？」
と言われても、売れちゃうおかず(笑)
三男くんは、ジャーマンポテトの玉ねぎがお好きなよう…
ポテトちゃうやんな(￣▽￣;)
でも確かに、しなっしなで美味い！
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味噌汁
たぶん、前日の豚汁の残りな汁かも(´▽`*)ｱﾊﾊ
喉通しになれば良し！
あぁ…
食べてくれる人いれば、これくらいは作る気にもなるなぁ(笑)
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ほんとは連日「おでん」ですYo！(笑)
病み上がり長男くんは順調に回復中♪
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