こんにちは(*´▽︎`*)ﾉﾞ
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毎日の献立に悩む節約主婦ほまちゃんです！
何よりも
楽に～
簡単に～
お安く～
を日々考えてご飯作ってます(笑)
子どもも旦那さんも喜んでくれて
ちょっとご馳走なおかずないかな？
そうだ！
春巻きなんてどうかな？
春巻きといえば
豚ひき肉、たけのこ、しいたけ、人参、春雨、きくらげ…
たっくさんの具材必要ですよね！
その準備の段階で心折れちゃうのは私だけ？(笑)(゜▽゜)
でも市販の麻婆春雨の素を使うと、すっごく簡単に出来ちゃいます♪
さっそく作ってみましょ( ˙▿︎˙ )b
簡単春巻き
材料(4人分)
＊ 春巻きの皮 8～10枚
＊ 麻婆春雨の素 1袋
＊ 豚ひき肉 100ｇ
＊ 白ネギ 1本
＊ ごま油 大さじ1(炒め用)
下準備
今回は「丸美屋」の麻婆春雨使いました♪
永谷園のでもなんでも大丈夫( ˙▿︎˙ )b
白ネギは荒みじん切りにします。
春巻きの皮の最後を止めるための、水溶き片栗粉を作ります。
作り方
フライパンにごま油を引いて、豚ひき肉を軽く炒めて、次に白ネギを入れて炒め合わせます。
あとは市販の袋に書いてある通りに作っていきます。
※ 水200ccと記載してありましたが、少し減らして180ccくらいにしました。
タネを巻込む時に、水分少ない方が良いので(^^)
水分が無くなっきたら、火を止めます。
皮の角を下に置き、下の方へ春雨を乗せます。
※ これは乗せすぎました(￣▽￣;)
もう少し少な目に乗せましょう(笑)
あとはプレゼントを包むように、包んでいきます。
最後端の角に、水溶き片栗粉を付けて閉じます。
左の方は春雨入れ過ぎたので、具を入れる時気をつけてくださいね(笑)
今回は10本できました(*ﾟ▽ﾟ*)
あとは春巻きが入るくらいの、小さ目のフライパンで少ない油で揚げます。
中の具に火が通っているので、周りがこんがり色が付いたら出来上がり～✨
切ってもよし♪
そのままかぶりついてもよし♪
揚げたて食べられて、パリパリ大満足(*´꒳`*)
市販の麻婆春雨使って、ほんと簡単にできるのでオススメですよ～(*´꒳`*)
総額 570円ほど。
4人分なので一人当たり143円。
お安く美味しくできました✧٩(ˊωˋ*)و✧
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