こんにちは(*´▽︎`*)ﾉﾞ
今日もお立ち寄りくださり
ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ
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白菜の美味しい季節となりました(*ﾟ▽ﾟ*)
実家のお父さんから立派な白菜もらったのでね
↓↓↓コレコレ👇
白菜と言えばお鍋よね～
という事で
ミルフィーユ鍋
白菜と豚バラだけのシンプル鍋だけど
なんぼでも食べられるやつ✧٩(ˊωˋ*)و✧
材料
＊ 白菜 1/2個
＊ 豚バラ肉 400ｇ
＊ レシピのスープ
作り方
スープも作るよ( ˙▿︎˙ )b
何度かおすすめした、鍋スープレシピ
はこちら↓↓↓(*´꒳`*)
スープレシピの液体調味料以外を、鍋の下に先に入れておきます。(鶏がらスープの素、和風だし、ニンニク＆しょうが等)
※ 煮込んでる時に、味が染みにくいから(^^)
白菜を1/4にカットしたものを2つ使います。
綺麗に洗って、間に豚バラを挟みます。
※ 白菜は向きを交互にした方が、厚みが揃って重ねやすいよ( ˙▿︎˙ )b
次に豚バラを挟んだ白菜を1/3ずつカットして、お鍋に敷き詰めて行きます。
※ 切り口が大きい方を上にした方が見栄え良し♪
鍋の周りに余った白菜を入れて、隙間を埋めます。
あとは液体の調味料を全て入れて、煮込みます。
全部柔らかくなったらできあがり✨
豚バラから脂が出て～
うんまい(*ﾟ▽ﾟ*)
普通のポン酢でも美味しいけど、
この馬路村の「ゆずポン」かなり合う！
ポン酢入れなくても美味しいけど、ポン酢入れて味変すると飽きずに食べられるよ(*´꒳`*)
スープたっぷりあるので、もちろん〆はラーメン入れました(笑)
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このスープで作った色々お鍋♪
特に、週末の野菜室一掃 の為に鍋してますね( ´° ³°`)ﾌﾟｯ
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白菜の消費に追われております！
何がいいかなぁ…
汁物系か～
絞ってカサ減らし系
だよね(´▽`*)ｱﾊﾊ
贅沢な悩みだ
ありがたやありがたや(笑)
