こんにちは¨̮ )/
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ハロウィン🎃終わっちゃいましたね～
夜のCMはもうXmas1色(笑)
アラフォーにはついていけませんがな(￣▽￣;)
さてさて晩ごはんです(*^^*)
わが家のお子達はハロウィン🎃祝った所で喜ばない、つまんないメンズ共ではありますが…
母は少しだけでも巷の流行りに乗ってみたい(*´∇｀)
1品だけハロウィーン🎃🎃後ほど載せますね(笑)
とりあえずメインから( ˙▿︎˙ )b
鶏むね肉さっぱり塩麹レモン
材料(3～4人分)
＊ 鶏むね肉 1枚
＊ 白ねぎ(細め) 2本
＊ 塩麹 小さじ2
＊ 酒 大さじ1
＊ 小麦粉 大さじ1
＊ ポッカレモン 小さじ1～2
作り方
鶏むね肉は削ぎ切りにし、白ねぎはナナメに切っておきます。
ビニール袋の中にむね肉、酒、塩麹を入れて揉みこみます。
焼く前に小麦粉を入れて、満遍なく行き渡らせます。
フライパンに油を引いて、むね肉と白ねぎを並べます。
蓋をしながら中火で火を通します。
むね肉に火が通ったら、ポッカレモンを入れてさっと混ぜ合わせたら出来上がり✨
レモン香るさっぱりとした1品だよ( *´꒳`*)
白ねぎも甘くて美味い！
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あとは1人でこっそりハロウィン気分な1品(笑)
かぼちゃサラダ
かぼちゃはジャガイモより、しっかり味があるから調味料少なくていいね(*^^*)
茹でて、マッシュした所に炒めたベーコン＆玉ねぎ入れたよ♪
少し塩を入れて、マヨネーズ少なめに入れて混ぜ合わせたら出来上がり✨
ベーコンの塩気もあるから、塩少なくてもOK(*^^*)
はい…
こっそり1人でハロウィン🎃( ´° ³°`)ﾌﾟｯ
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お味噌汁
実家のお父さんからさつまいも沢山もらったからね～
とりあえず、汁投入にて消費(笑)
白菜入れたら、更に美味しいね～♪
三男くんが
「汁の白菜うまいね♪」
な～んて言われちゃった日には
母はめでたい生き物だから毎日入れちゃうんだから(´▽`*)ｱﾊﾊ
かぼちゃのサラダはちょっと茹で過ぎたけども～
次回は気をつけようと反省しつつ…
バランス良く出来たのではないかなぁ(*^^*)
総額ざっと4人分400円くらい♪
一人あたり100円の晩ごはん( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
国産なのに1kg=450円のむね肉がほんといい仕事するわぁ(。'-')ｳﾝｳﾝ
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11月1日 本日は「紅茶の日」らしいよ～
めざましテレビで言ってた(笑)
うん、今日だけはコーヒーじゃなくて
紅茶におやつだな(*ﾟ▽ﾟ*)
