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【晩ごはん献立】ナスと玉ねぎのケチャップ炒め~天気の子も力及ばず~

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こんにちは¨̮ )/
今日もお立寄りくださり
ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

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昨日は暑い暑い1日でした。

 

地区民運動会に出たくなくて…

 

 

前日の晩はわが家の「天気の子」にお願いして
雨乞い( ̄▽ ̄;)

 

さかさてるてる坊主

 

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前回お願いした時は↓↓↓このブログに(*^^*) 

www.r-lovely-food.com

 

わが家の「天気の子」雨乞いにも効かず…(笑)
暑いくらいのいいお天気となりました。

 

しょうがないので(笑)朝から地区民運動会に自転車こいでね~
三男くんと参加しましたよ!

 

 

普段動かないアラフォー主婦には坂道が自転車で上がれない…

情けない!!( ̄▽ ̄;)

 

首にタオル巻いて、ハァハァ必死で自転車こいでる怪しい主婦はわたしです( ´° ³°`)プッ

 

参加した綱引きに思わず本気になっちゃって(笑)
3位になったもんだから、腕も脚もクタクタ…

やるからには一生懸命( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

 

朝の入場行進~最後のテント片付けまで
やってのけましたよ!←誉めて( ̄▽ ̄;)

 

しかし、帰りの自転車は更にヘロヘロなアラフォー主婦でございました。←三男くんは軽やかにわたしを置去りにしてくれましたよ(゜▽゜)

 

さてさて、劇的に疲れました!!

普段の運動不足が丸分かりですわね(´△`)

 

しかし、週末の買い物はせねばならぬ~
と思いながら…

30分ほど倒れ死にまして(笑)

 

何とかリフレッシュ?!してから買い物へ💨💨

 

あまりのくたびれ具合から、買ったものを写真に撮りそびれたんだけど…

イオンとお安いミートセンターにて、まとめ買いして帰りましたよ~♪

 

帰ってから、老体に鞭打って作った1品

 

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ナスと玉ねぎのケチャップ炒め

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《材料(3人分)》

* ナス(細め)  2本

* 玉ねぎ  1/2個

* ウィンナー  3本

* ピザ用チーズ  適量

《調味料》

* ケチャップ&とんかつソース  同量

* 砂糖  小さじ1~

 

作り方

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ナスは薄く斜めに切り、水につけてアク抜きします。
玉ねぎとウィンナーは薄切りにしておきます。

 

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フライパンに油を引いて、水気を拭き取ったナスを炒めます。

 

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玉ねぎとウィンナーも入れて炒めて、蓋をして少し蒸します。

 

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具材が柔らかくなったら、ケチャップととんかつソースを同量入れて、砂糖も一緒に入れて炒め合わせます。

※ 調味料は好みで増減してね( ˙▿︎˙ )b

 

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最後にチーズを入れて、蓋をして溶かします。

 

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チーズが溶けたら出来上がり✨

※ 盛り付ける時に、そっとお皿に入れてチーズがぐちゃっとならない方がキレイに見えますよ( ˙▿︎˙ )b

 

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BAさんにもらった「とんかつソース」を何とか使い切ろうと、デミグラス風を多用してるんだけども…

何気に…

とんかつソース…イイ!

 

ウスターソースしか常備してなかったけど、この「とんかつソース」のトロミや甘味がいい仕事するね~♪

 

デカすぎて使いきれんわっ!!

って半分捨てたろかっ!って思ってごめん!!(笑)

 

BAさん、いいものくれてありがとう(。'-')ウンウン
←たまにしか言わねぇぜ(笑)

 

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ジューシー唐揚げ

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塩味&しょうゆ味

 

イオンにて購入(゜▽゜)
タルタル付きね♪

 

子どもたちに大好評なイオンの唐揚げ♪

ぜひあなたの食卓へも( ̄▽ ̄;)

 

でもほんと美味しい(笑)

 

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ゆで卵&味噌汁&生野菜

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奥に見えるゆで卵…
三男くんむいてくれたゆで卵(*^^*)
数は味見で減っております…(笑)

 

カットパイナップルは長男くんの好物♪

 

生野菜は食卓の彩り~

 

イオンのお惣菜に助けられ…
何とか出来た晩ごはん…

 

みんな美味しそうに食べてくれて良かったわぁ(​ *´꒳`*​)

 

 

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最後までのぞいてってくださり、
ありがとうございました(*' ')*, ,)✨ペコリ

 

 

え?旦那さん何してたかって?

 

社員旅行で高知県へ行かれてましたよ(゜▽゜)

 

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そんなお土産で誤魔化されないからねっ!

 

…馬路村のポン酢マジ美味そう。

…塩けんぴとか、美味しいに決まってる。

 

さぁ…

明日からは働いて貰いますからねっ(✧ω✧)