おはようございます♪
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酢豚好きです♪
でも揚げるのめんどう…
薄い豚こま使おう( ˙▿︎˙ )b
豚こまで揚げない酢豚
材料(4人分)
◎ 豚こま 300～400g
◎ 玉ねぎ 1個
◎ にんじん 1/3本
◎ ピーマン 2個
(肉の下味用)
◎ しょう油 大さじ1
◎ 酒 大さじ1
◎ 片栗粉 適量
(甘酢あん)
〇 砂糖 大さじ2
〇 しょう油 大さじ1
〇 酒 大さじ1
〇 ケチャップ 大さじ2
〇 酢 大さじ2
〇 鶏ガラスープの素 小さじ1
〇 片栗粉 小さじ1
作り方
① 玉ねぎを1cmくらいのくし切りに、ピーマンは乱切りして、にんじんは火が通りやすい様に薄めに切ります。
切った野菜を耐熱袋に入れて、レンジ500wで4分くらい加熱します。
〇の調味料を合わせておきます。
② レンチンしてる間に、こま切れ肉を食べやすい大きさに切って、袋に入れて片栗粉をざっとまぶし、小さく丸めておきます。
③ フライパンに多めの油を引いてこま切れ肉を
揚げ焼きして、取り出しておきます。
⚠️油がはねます！蓋など使って火傷注意⚠️
④ フライパンで、揚げ焼きした豚こまとレンチンした野菜を炒め合わせます。(豚こまに油が付いてるので、油引かなくて大丈夫♪)
⑤ 〇の調味料と炒め合わせたら出来上がり✨
調味料は溶かしてから炒めてね～
※ 豚こまは小さく丸めておくと、順々に揚げやすくて、火が通りやすい( ˙▿︎˙ )b
厚みが無いくらいがよし♪
崩れたって全然OK(*^^*)
レンチンするし時短だね(*ﾟ▽ﾟ*)
↓↓↓むね肉ver.もあるよ～♪
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ブロッコリー＆みそ汁
みそ汁はなめこ＆大根＆豆腐入り～
奥のはかぼちゃコロッケ(惣菜)←サクサク美味い( *´꒳`*)
頂きもの(乃が美の「生」食パン)
食べかけの写真しかなくて(((;°▽°))ﾊﾊﾊ
初めて食べました～
耳までほんと柔らかなんだね✨
甘くてね…
デザートでしたわぁ(*ﾟ▽ﾟ*)
子供たちと4人で食後に1斤(笑)
自分では買えない…
贅沢過ぎて(゜▽゜)
頂けるなら大歓迎ですからね～✨
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～訃報～
三男くんの飼ってるゴマダラカミキリムシ君が天に召されました。
うんうん
命の尊さが少しでも分かれば…
え？次探す？
さっぱりしたもんですわぁ(¯―¯ )
まだまだ心の成長が足りん!!
でも母は虫はもういらんのだよ(´△｀)
