おはようございます😊
連休中から天気のいい日が続きますね～♪
今日は健康診断の日です💧
なんででしょうね…
健康診断って憂うつ…
結果もだけど…ね…
バリウムが💧(; ꒪ㅿ꒪)
健康のために、早期発見の為にも行ってこよう😹💨💨
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GWは魚料理ほとんど無かったので💧
とりあえず…
魚食べましょね～♪
連休疲れもあって…
少し寂しい食卓だけど(笑)
ゆで卵でお腹いっぱいなるかなぁ( ˊᵕˋ ;)💦
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鮭のちゃんちゃん焼き
ずいぶん炒め崩れしちゃった～
どれが鮭だか(笑)
材料(4人分)
＊ 鮭 4切れ(骨取り使用)
＊ キャベツ 1/4個
＊ 玉ねぎ 1個
＊ もやし 1袋
＊ 人参 1/2本
＊ ピーマン 2個
＊ 味噌 大さじ3
＊ 酒 大さじ2
＊ みりん 大さじ2
＊ 砂糖 大さじ1
＊ しょう油 大さじ1
＊ バター 10～20g(仕上げに使います♪)
作り方
① 鮭に軽く塩をふります。(骨は取り除いてくださいね♪)
野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
調味料は合わせておきますよ♪
② フライパンに油に引いて鮭を両面焼き目をつけます。
③ 全体に野菜を入れて、調味料をかけて蓋をして中火弱で5分程度蒸し焼きします。
④ 全体を混ぜ合わせて、鮭に火が通り野菜がしんなりしたら、最後にバターを入れて混ぜ合わせたら出来上がり✨
※ バター無くてもじゅうぶん美味しいですよ～😊
三男くん「これ！保育園で食べてたのと同じ味するよ！」
と言ってもりもり食べてくれました♪
やったね✌️😊
エリンギやしめじ入れても美味しいかも♪
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あとはゆで卵や～
お惣菜のチーズチキンフライ(1個28円！安っ！)
(写真は半分に切ってあるよ😊)
お味噌汁は玉ねぎ、人参、豆腐入り
レタス買い忘れて緑少な目な食卓だね～
晩ごはん750円くらい。
長男くん、お友だちと外食…
4人分なので一人あたり188円。
いい感じ～✨
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