❁︎節約ごはん&日常~ときどき三兄弟~❁

家族5人!中高生男子あり!食費月5万に抑えたいと奮闘中♪節約しながらも満足おうちご飯!(^^)!

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鮭のちゃんちゃん焼き♪見た目残念…でも保育園と同じ味!って嬉しいな❁︎

おはようございます😊

連休中から天気のいい日が続きますね~♪

今日は健康診断の日です💧

なんででしょうね…

健康診断って憂うつ…

結果もだけど…ね…

バリウムが💧(; ꒪ㅿ꒪)

健康のために、早期発見の為にも行ってこよう😹💨💨

 

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GWは魚料理ほとんど無かったので💧

とりあえず…

魚食べましょね~♪

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連休疲れもあって…

少し寂しい食卓だけど(笑)

ゆで卵でお腹いっぱいなるかなぁ( ˊᵕˋ ;)💦

 

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鮭のちゃんちゃん焼き

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ずいぶん炒め崩れしちゃった~

どれが鮭だか(笑)

材料(4人分)

* 鮭  4切れ(骨取り使用)

* キャベツ  1/4個

* 玉ねぎ  1個

* もやし  1袋

* 人参  1/2本

* ピーマン  2個

* 味噌  大さじ3

* 酒  大さじ2

* みりん  大さじ2

* 砂糖  大さじ1

* しょう油  大さじ1

* バター  10~20g(仕上げに使います♪)

 作り方

① 鮭に軽く塩をふります。(骨は取り除いてくださいね♪)

野菜は食べやすい大きさに切っておきます。

調味料は合わせておきますよ♪

② フライパンに油に引いて鮭を両面焼き目をつけます。

③ 全体に野菜を入れて、調味料をかけて蓋をして中火弱で5分程度蒸し焼きします。

④ 全体を混ぜ合わせて、鮭に火が通り野菜がしんなりしたら、最後にバターを入れて混ぜ合わせたら出来上がり✨

※ バター無くてもじゅうぶん美味しいですよ~😊

 

三男くん「これ!保育園で食べてたのと同じ味するよ!」

と言ってもりもり食べてくれました♪

やったね✌️😊

 

エリンギやしめじ入れても美味しいかも♪

 

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あとはゆで卵や~

お惣菜のチーズチキンフライ(1個28円!安っ!)

(写真は半分に切ってあるよ😊)

お味噌汁は玉ねぎ、人参、豆腐入り

レタス買い忘れて緑少な目な食卓だね~

 

晩ごはん750円くらい。

長男くん、お友だちと外食…

4人分なので一人あたり188円

いい感じ~✨

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