❁︎節約ごはん&日常~ときどき三兄弟~❁

家族5人!中高生男子あり!食費月5万に抑えたいと奮闘中♪節約しながらも満足おうちご飯!(^^)!

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甘酢はポン酢♪あんかけキャベツ卵&新玉たっぷりスープ節約レシピ❁︎

おはようございます😊

花曇りな朝です。

今日は飛び石連休の仕事の日なので~

働いてきま~す💨

子ども達は練習試合や朝練や…

みんな結構忙しい(笑)

 

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晩ごはんです♪

頂きもののキャベツ…

何にしようかなぁ~

炒めてかさを減らそう✨

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甘酢あんかけキャベツ卵♪

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ざっとした作り方(また次回はレシピ書きます♪)

1/4個の粗い千切りキャベツを炒めて塩コショウで軽く味付けして、お皿に盛り付けておきます。

今回は3個の卵を炒めて半熟くらいでキャベツの上に乗せます。あとは甘酢あんをかけたら出来上がり✨

あんはポン酢と砂糖と鶏がらスープと片栗粉と水で簡単甘酢あん作りましたよ~

鶏がらスープをダシ粉末にしたら和風✨

 

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新玉ねぎのスープ♪甘くておいしい✨

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材料(4~5人分)

* 新玉ねぎ(小)  3個

* ベーコン  適量

* バター  20g

* 水  800cc

* コンソメ  2キューブ

* 塩  少々

作り方

① 玉ねぎを繊維を切るようにスライスします。(辛味が出て甘くなりますよ~♪)

② 耐熱袋に玉ねぎを入れて、レンジで3~5分加熱して柔らかくします。

③ フライパンにバターを入れて、チンした玉ねぎを炒めます。

④ お鍋に炒めた玉ねぎ、ベーコン、水、コンソメを入れて、お好みの柔らかさまで煮ます。

最後に塩で味を整えたら出来上がり✨

 

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豚コマで節約生姜焼き♪

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玉ねぎ入れてかさ増し増し~

砂糖大1、醤油&みりん大2&チューブの生姜

肉には小麦粉まぶして、調味料絡ませますよ~

 

甘辛でご飯が進む進む✨

 

肉さえあれば子ども満足(笑)

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晩ごはん700円くらい。

キャベツは頂きもの✨0円♪

5人分なので一人あたり140円

いい感じ~✨

  

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