❁︎節約ごはん&日常~ときどき三兄弟~❁

家族5人!中高生男子あり!節約しながらも満足おうちご飯!(^^)!

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ナスから2メニュー♪豚コマみそ炒め&煮びたし&焼きシャケ…晩ごはん❁︎

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おはようございます😊

今日も雨の朝です。

三男くん、傘さし昨日は張り切ってたけど…

「傘、めんどくさい~」

傘が楽しいのは3日と持たなかった~

そりゃそうだ(笑)

 

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晩ごはんです♪

先週からの持ち越し野菜にナスが3本あった~

みそ炒めも…煮びたしも食べたい!

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両方作っちゃいました✨

 

ナスの煮びたし♪(2人分)

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ナス1本分使いましたよ

6分割して、斜めに切れ目を入れて多めの油で素揚げします♪

あとは、麺つゆ&砂糖少々で味付けしたら出来上がり✨

白ごまで見た目も美味しく😊

 

節約に…👇

多めの素揚げした油は…

その後のみそ炒めのナス炒めるのに使いましたよ~(笑)

セコいって言わないのっ^^;

 

ナスのみそ炒め♪

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子ども味な1品✨

甘いですよ(笑)

豚コマには小麦粉まぶしてから炒めますよ~

味が絡んでいい感じになります😊

みそ、みりん、砂糖大さじ2で味付け♪

甘くてご飯も進みます~

大人には甘いかな…

砂糖減らして豆板醤にしたら大人味。

旦那さんは一味かけてました(笑)

 

焼き塩鮭

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安かったから、買ったけど…

安いぶん薄い(笑)

美味しかったけどね😊

あとは大根とキャベツのお味噌汁といちご🍓

 

 

晩ごはん1,000円くらい。

5人分なので一人あたり200円

いい感じ~✨

  

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