❁︎節約ごはん&日常~ときどき三兄弟~❁

家族5人!中高生男子あり!食費月5万に抑えたいと奮闘中♪節約しながらも満足おうちご飯!(^^)!

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毎年恒例お義母さんのたけのこご飯♪カレイの煮付け&焼きポテトサラダ…晩ごはん❁︎

おはようございます😊

いい天気です。

わが家は今日はスポーツの1日✨

🍡三兄弟🍡全員試合あるんです~

 

長男くんは高校からバスで試合4時起き💧

次男くんはわたしが送迎&応援*\(・x・)/*

三男くんは旦那さんが送迎&応援~

 

しっかり応援してきます~💨💨💨

 

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さてさて、晩ごはんです♪

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晩ごはんメニュー

🍴 カレイの煮付け

🍴 たけのこご飯

🍴 焼きポテトサラダ

🍴 ピーマン焼き

🍴 玉ねぎ&たまごのすまし汁

🍴 レタス&ミニトマト

 

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カレイの煮付け

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醤油大3&砂糖大2&酒大2と刻みしょうがで水1カップ入れて、少しグラグラするくらいで10分煮ます。

落し蓋すると煮汁が上手く回るので美味しく仕上がりますよ~

 

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たけのこご飯

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お義母さんからの頂きもの✨

この時期に数回作ってくれます♪

 

子ども達、魚メニューでガッカリしてたので(笑)

たけのこご飯に大喜びでしたよ~

歯ごたえ良くてすっごい美味しかった😊

旬のものはいいですよね♪

 

…そしてゼロ円(​ *´꒳`*​)

 

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焼きポテトサラダ

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これ、冷蔵庫で冷やさなくていいし、あら熱取らなくても大丈夫なので頻繁に作ります♪

 

茹でて(レンジで柔らかくしてもOK)柔らかくしてから、フライパンで薄く切ったウィンナーと一緒に軽く焼きます。

あとは粗めに潰して、塩コショウと粗挽きマスタード&マヨネーズで味付けしたら出来上がり✨

 

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ピーマン焼き

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ピーマンを6つくらいに縦割りして、フライパンで両面焼くだけ~

あとはたっぷりかつお節かけて、醤油orポン酢で食べますよ~

 

食卓やお弁当の彩りにもなるし、簡単な1品です😊

 

晩ごはん650円くらい。

5人分なので一人あたり130円

たけのこご飯頂ものなので0円♪

いい感じ~✨

 

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