❁︎節約ごはん&日常~ときどき三兄弟~❁

家族5人!中高生男子あり!食費月5万に抑えたいと奮闘中♪節約しながらも満足おうちご飯!(^^)!

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10分で作れる♪きゅうりとカニカマの酢の物 ❁︎

こんにちは♪ほまちゃんです😊

ブログ見てくださり、ありがとうございます♪

誰だろう?って思われた方いらっしゃると思います。

アイコン変えました😊😊

なんだか…愛着がわかなくて💧

思い切って変えてみました!

これからこのアイコンになりますので、変わらず、どうぞよろしくお願いします✨😊

 

さてさて♪毎日の献立悩みますよね…

 

チャチャっと作れるものは助かります✨

 

わが家の鉄板おかず♪

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材料(2人分)

◎ きゅうり  1本

◎ カニカマ(サラダフレッシュ)  100g 

〇 酢  大2

〇 砂糖  大1

〇 醤油  小1

〇 塩  ひとつまみ

〇 白ごま  適量

 

作り方

① きゅうりを輪切りにし、塩を振っておく。

 

② 〇 の調味料を合わせておく。

 

③ カニカマを食べやすい大きさにバラしておく。

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④ きゅうりの水気が出てきたら水気を搾り、カニカマと②の調味料を合わせたもを混ぜ合わせる。

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⑤ お好みで白ごまを振って出来上がりです😊

 

ポイント

◎ きゅうりの輪切りは細くなくてもOK👌

塩を振って水気を搾るので、少し厚い方が歯ごたえgood👍😊

◎ カニカマはお好きな量を入れてください♪

 

◎ 酸っぱいの苦手な人は酢は大さじ1.5くらいにしてくださいね♪

 

◎ 砂糖ではなくて、みりん使いたいとこですが…

みりんのアルコールが子どもに気になるので、砂糖で♪

 

◎ 塩は減らしてもいいですが…

醤油を増やすと、カニカマが茶色くなってしまいます💧

その為、醤油と塩を使っています♪

 

◎ カニカマも入れて彩りいいので♪子ども達も喜んで食べてくれます😊

 

◎ 酢の物に材料変えて色々使えます☝️

ワカメ入れたり、ちくわやタコなんかも美味しいです♪

 

◎ 何かを煮込んでいる間…

グリルやオーブンで焼いてる間etc

合間の時間でチャチャっと出来ますよ😊✌️

 

プチ情報

きゅうりって栄養あるの?

きゅうりって栄養がほとんど無いと思われていますが、理由の1つとして、ギネス世界記録として「最もローカロリーな果実」として登録されているそうで、それによって「栄養のない野菜」と誤解されて広まってしまったようです。

どんな栄養が含まれているのかな?

◎ カリウム

◎ ビタミンK

◎ ビタミンC

◎ 食物繊維

が含まれています。

特にカリウムが多く含まれているようです。

身体にとっていいこと

きゅうりは、約95%が水分で出来ているので、夏場の水分補給にもなりますね♪

そして、カリウムが豊富に含まれていますので利尿作用により、むくみ防止にもなります。

ダイエットにも♪

以前「得する人損する人」という番組でも見かけましたが…

きゅうりには「ホスホリパーゼ」という成分が含まれているそう。

効果としては…

◎ 代謝を高める。

◎ 脂肪を分解して排出してくれる

素晴らしい効果です♪

 

食前に1本(未加熱です☝️)食べると効果があるそうです♪

 

なかなか毎食は厳しいですが、やってみる価値はありそうです😊

 

ぜひ♪このレシピで食べてみてくださいね✨

  

 

おかず作りのお役に立てると嬉しいです😊

 

  

よし!これからも節約生活がんばるぞ♪

もちろん、楽しくがモットーですよ😊