❁︎節約ごはん&日常~ときどき三兄弟~❁

家族5人!中高生男子あり!節約しながらも満足おうちご飯!(^^)!

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簡単♪柔らかハンバーグ ❁︎

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今日のおかずは何にしますか?

 

大人も子どもも…ハンバーグって大好きですよね😊

 

わが家も、ハンバーグって分かるとスーパーハイテンション(笑)になります✨

 

わが家の鉄板おかずです♪

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材料(3~4人分)

◎ 合い挽き肉  500g

◎ 玉ねぎ  1/2個(小ぶりなら1個)

◎ パン粉  半カップ

◎ たまご  1個(Mサイズ)

◎ 牛乳  大3

◎ みそ  大1

◎ 塩コショウ  適量

◎ ナツメグ  適量(あれば入れてね♪)

 

作り方

① 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れて500wで2~3分加熱する。

 

② ◎の材料を全部混ぜる。

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③ 7~8個に分けて形成する。

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☆わが家は6個とお弁当用に小さいの2個作りました😊

 

④ フライパンに油を引いて、少し焦げ目がつくまで焼きます。(中火くらい)

 

⑤ 焦げ目が付いたらひっくり返します。(種はゆるめなので、ゆっくり…崩れない様にそっとですよー😊)

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⑥ 少し火を落として、フタをして3分したらひっくり返します。

これを2~3回繰り返し、竹串刺して、赤い肉汁が出なかったら完成です✨

 

ポイント

◎ 種が柔らかいので、形成する時とひっくり返す時気を付けてくださいね♪

◎ 味噌を入れていますので、何もつけなくても美味しいですよ✨

◎ 種がゆるいのが気になる方は、牛乳を調整してみてくださいね😊

 

 

わが家は…

 

旦那さん&三男くん…マヨネーズ

次男くん…マヨネーズ&ケチャップ(オーロラソース)

長男くん…何もつけない

 

が定番となっていますので、デミグラスソースは用意しておりません(笑)

あれば更に美味しくなるかもです♪

 

 

わが家の子ども達の大好きなおかずです✨

 

柔らかく♪美味しいと思いますので…

晩ごはんのおかずの役にたてたら嬉しいです😊

 

 

 

よし!これからも節約生活がんばるぞ♪

もちろん、楽しくがモットーですよ😊