今日のおかずは何にしますか？
チャチャっと簡単みそ炒めはいかがですか？😊
☆わが家の鉄板おかず☆
いつもご飯の献立悩みますよねー💧
時間もないし…
何にしよ…
ナスとピーマンがあった♪
そんなあなたに作ってほしい✨
レシピ
🍅材料
◎ ナス 中3本(大なら2本)
◎ ピーマン 3個
◎ ひき肉 100～200ｇ(豚or合い挽き)
◎ 白ごま 適量
〇 砂糖 大2
〇 みりん 大2
〇 みそ 大2
🍅作り方
① ナスとピーマンを食べやすい大きさに乱切りする。(ナスは乱切り後水にさらしておく。)
② フライパンに多めの油を引いて(後でナスが油をすって美味しくなります😊)ひき肉を炒める。
③ ひき肉にざっと火が通ったら、ナスを入れて油を馴染ませるように炒める。
④ ナスに油が馴染んだら、ピーマンを入れてフタをして、中火で5分蒸します。(途中何回か混ぜてくださいね♪)
⑤ ナスとピーマンがしんなりとしたら
〇の調味料を入れて炒める。
⑥ お好みで白ごまをまぶしたら完成です😊
🍅ポイント
◎ 甘めで、小さいお子さんも食べられる味付けなので、大人はみそを増やしたり、豆板醤を入れたらピリッとして美味しいです✨
◎ ひき肉は100ｇでも充分ですが、200ｇにすると丼にしても美味しいですよ😊😊
わが家の子ども達の大好きなおかずです✨
今晩のおかずの役にたてたら嬉しいです😊
よし！これからも節約生活がんばるぞ♪
もちろん、楽しくがモットーですよ😊
